johann jacob priester
Frans van Sterbeeck oder Johannes Franciscus van Sterbeeck war ein flämischer Geistlicher, Botaniker und Mykologe, Maler, Architekt und Historiker.
Neben seiner Arbeit als Priester hatte van Sterbeeck eine Leidenschaft für die Botanik und korrespondierte mit bekannten Botanikern seiner Zeit, darunter John Ray. Insbesondere beschäftigte er sich eingehend mit Pilzen und verfasste als Ergebnis ein Werk mit dem Titel Theatrum fungorum oft het tooneel der Campernoelien, das 1675 in Antwerpen veröffentlicht wurde. In diesem reich illustrierten Buch in niederländischer Sprache werden die essbaren und giftigen Pilzarten beschrieben.
Frans van Sterbeeck entwirft auch den Hauptaltar der Antwerpener Predigtkirche und das Portal der Beginenhofkirche (1680) und schreibt zwei Werke über historische Themen.