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Jacques Olivar est un photographe marocain de mode et de publicité, ainsi qu'un réalisateur de films.
Dans sa jeunesse, il a travaillé comme pilote de ligne, mais à l'âge de 40 ans, il a finalement compris que la photographie était sa vocation. Il a rapidement connu le succès. Depuis 1987, la photographie de mode est devenue sa profession principale. Jacques Olivar travaille pour les plus grands magazines de mode et a remporté de nombreux prix.
L'émotion, l'élégance et la beauté sont les éléments clés invariables qui sous-tendent les œuvres photographiques de Jacques Olivar. Les images en noir et blanc créent une atmosphère néo-réaliste, tandis que les images en couleur semblent faire référence à l'apogée du cinéma et s'appuient sur l'idée du "rêve américain".