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Johann George Hossauer était un artiste joaillier, un entrepreneur et un inventeur allemand.
Hossauer a commencé à travailler dans la fabrique de bronze de Werner & Mietke à Berlin et s'est formé auprès du joaillier Henri de Ruolz. En 1819, le roi Friedrich Wilhelm III de Prusse a soutenu financièrement la fabrique que dirigeait Hossauer. Cette usine produisait des articles en platine, or, argent, bronze, cuivre doré et argenté et employait jusqu'à 100 personnes. Lors de l'une des premières expositions commerciales de Berlin, le maître a reçu une médaille d'or pour son travail et, en 1826, le roi lui a accordé le titre de bijoutier de Sa Majesté le Roi.
En tant qu'éminent joaillier berlinois, Hossauer a exécuté plusieurs ordres de la cour de Prusse, notamment le Pour Le Merite et l'ordre de Saint-Jean, et a également participé à la création de l'ordre russe de Saint-Vladimir et de l'ordre de Saint-Georges de la maison de Hanovre. Il a créé des services de table en argent pour les princes prussiens et d'autres commandes prestigieuses, a produit des bijoux, des médailles et de nombreux objets en or et en argent.
En 1845, Hossauer vend son brevet pour le procédé de galvanoplastie à Werner von Siemens et, dix ans plus tard, il est nommé juge à l'Exposition universelle de Paris.
