Lotto di 4 opere di cucina italiana

Lot 149
21.09.2021 10:30UTC +01:00
Classic
Sold
€ 688
AuctioneerIl Ponte Casa d'Aste
Event locationItaly, Milano
Buyer Premium26.0%
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ID 610036
Lot 149 | Lotto di 4 opere di cucina italiana
Estimate value
€ 300 – 400
[GASTRONOMIA] - Lotto di 4 opere di cucina italiana.

A lot dedicated to 19th century Italian haute cuisine
. 4 works: SORBIATTI, Giuseppe (1827-1888) La gastronomia moderna: istruzione elementare pratica della cucina, pasticceria, confettureria e credenza. Milano: Boniardi-Pogliani, 1855. 4to (230 x 155mm). Illustrations in the text. Contemporary binding with calf spine; Il re dei cuochi. Milano: legros, 1884. 8vo (205 x 135mm). 16 plates, illustrations in the text. Contemporary binding; Nuova cuciniera e credenziera italiana. Milano: Francesco Pagnoni: 1875. 8vo (150 x 90mm). Contemporary binding with green calf spine, gilt title and decors. GOUFFRE' Jules. Il libro della cucina: contenente la cucina casalinga e la grande cucina. Milano: Sonzogno, 1895. 4to (245 x 170mm). Frontispiece, illustrations in the text, half vellum binding (defects)
Address of auction Il Ponte Casa d'Aste
Via Pontaccio 12
20121 Milano
Italy
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16.09.2021 – 18.09.2021
Phone +39 02 863141
Fax +39 02 72022083
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