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A Discourse of Sallets

Verkauft
$ 882
AuktionsdatumClassic
07.12.2022 10:00UTC -04:00
Auctioneer
CHRISTIE'S
Veranstaltungsort
Vereinigten Staaten, New York
Archiv
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Archive
ID 859626
Los 46 | A Discourse of Sallets
E[VELYN], J[ohn] (1620-1706). Acetaria. A Discourse of Sallets. London: Printed for B. Tooke, 1699.

First edition of this vegetarian work, a "cookery-garden book with excellent recipes for unusual dishes of all sorts flavoured with the ever useful pot herbs grown so universally in the 17th century" (Hunt). The folding table lists 35 salad ingredients. Hunt 401, Wing E3480.

Octavo (160 x 92mm). Folding table, appendix, index, and errata leaf (table separating along fold, browned throughout). 18th-century calf (joints splitting, rubbed at extremities). Provenance: Jolliffe (bookplate).
Herkunftsort:Vereinigtes Königreich
Kategorie des Auktionshauses:Gedruckte Bücher
Adresse der Versteigerung CHRISTIE'S
20 Rockefeller Plaza
10020 New York
Vereinigten Staaten
Vorschau
23.11.2022 – 07.12.2022
Telefon +1 212 636 2000
Fax +1 212 636 4930
E-Mail
4FQ.AYGKAGLUQ@FO3G@
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