Anker, A. u. M.C.Banzer.

Verkauft
€ 220
AuktionsdatumClassic
13.10.2022 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Veranstaltungsort
Deutschland, Pforzheim
Archiv
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ID 823867
Los 694 | Anker, A. u. M.C.Banzer.
Anker, A. u. M.C.Banzer. Küchen-Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln. 2. bedeut. erw. Aufl. Ffm., Fachschriftenverlag des Internationalen Verb. der Köche (1903). 336 S. Illustr. Olwd. (Berieb.).
Weiss 126. - Zweite bedeutend erw. Aufl. Die EA erschien anonym als 'Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln'. Standardwerk der Fischkuche, behandelt auch ausfuhrlich die Fischfonds und Saucen sowie die Nationalgerichte. - Schnitt leicht fleckig, N.a.T.
125-0694
Adresse der Versteigerung Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Deutschland
Vorschau
12.10.2022 – 13.10.2022
Telefon +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-Mail
Aufgeld 1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23% zzgl. 7% Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23% zzgl. 19% Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33% inkl. MWSt
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