Conrad Hagger: "Neues Saltzburgisches Koch-Buch".

Startpreis
€ 2 600
AuktionsdatumClassic
12.09.2020 11:00UTC +02:00
Auctioneer
Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Veranstaltungsort
Deutschland, Ahlden(Aller)
Archiv
Die Auktion ist abgeschlossen. Es können keine Gebote mehr abgegeben werden.
Archive
ID 394398
Los 2225 | Conrad Hagger: "Neues Saltzburgisches Koch-Buch".
Originaltitel "Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Clöster, Herren-Häuser, Hof- und Hauß-Meister, Köch und Einkäuffer. (...) Mit mehr dann 2500. Speisen, und 318. in schönen Kupffergestochenen Formern, aus eigener langwieriger praxi also eingerichtet". Enthaltend vier Teile in acht Büchern. Johann Jacob Lotter, Augsburg, 1719. Frontispiz mit Küchenszene, zahlreiche Kupferstiche mit Darstellungen der Speisen. Exlibris. Geprägter Pergamenteinband mitergänzt Messingschließen. Geringfügiger Wurmfraß. Wenige Seiten minim. restauriert; Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 20 cm x 18 cm.Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. A rare Salzburg cookbook by Conrad Hagger published in Augsburg in 1719. Ilustrated with numerous engravings. Bookplate. Clasps replaced, few wormholes. Some pages minor restored. Age-related signs of use. Not collated.
Adresse der Versteigerung Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Große Str. 1
29691 Ahlden(Aller)
Deutschland
Vorschau
23.08.2020 – 03.09.2020
Telefon +49 5164 80100
E-Mail
Aufgeld 25.0
NutzungsbedingungenNutzungsbedingungen
GeschäftszeitenGeschäftszeiten
Mo 13:00 – 17:00   
Di 13:00 – 17:00   
Mi 13:00 – 17:00   
Do 13:00 – 17:00   
Fr 13:00 – 17:00   
Sa 13:00 – 17:00   
So 13:00 – 17:00   

Verwandte Begriffe