Conrad Hagger: "Neues Saltzburgisches Koch-Buch".

Lot 2225
12.09.2020 11:00UTC +02:00
Classic
Prix de départ
€ 2 600
AuctioneerKunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Lieu de l'événementAllemagne, Ahlden(Aller)
Commission25.0%
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ID 394398
Lot 2225 | Conrad Hagger: "Neues Saltzburgisches Koch-Buch".
Originaltitel "Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Clöster, Herren-Häuser, Hof- und Hauß-Meister, Köch und Einkäuffer. (...) Mit mehr dann 2500. Speisen, und 318. in schönen Kupffergestochenen Formern, aus eigener langwieriger praxi also eingerichtet". Enthaltend vier Teile in acht Büchern. Johann Jacob Lotter, Augsburg, 1719. Frontispiz mit Küchenszene, zahlreiche Kupferstiche mit Darstellungen der Speisen. Exlibris. Geprägter Pergamenteinband mitergänzt Messingschließen. Geringfügiger Wurmfraß. Wenige Seiten minim. restauriert; Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 20 cm x 18 cm.Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. A rare Salzburg cookbook by Conrad Hagger published in Augsburg in 1719. Ilustrated with numerous engravings. Bookplate. Clasps replaced, few wormholes. Some pages minor restored. Age-related signs of use. Not collated.
Adresse de l'enchère Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Große Str. 1
29691 Ahlden(Aller)
Allemagne
Aperçu
23.08.2020 – 03.09.2020
Téléphone +49 5164 80100
E-mail
Commission 25.0
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Ma 13:00 – 17:00   
Me 13:00 – 17:00   
Je 13:00 – 17:00   
Ve 13:00 – 17:00   
Sa 13:00 – 17:00   
Di 13:00 – 17:00   

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