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(Grimod de la Reyniere,A.B.L.).

Verkauft
€ 1 100
AuktionsdatumClassic
07.07.2022 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Veranstaltungsort
Deutschland, Pforzheim
Archiv
Die Auktion ist abgeschlossen. Es können keine Gebote mehr abgegeben werden.
Archive
ID 788203
Los 650 | (Grimod de la Reyniere,A.B.L.).
(Grimod de la Reyniere,A.B.L.).
Manuel des Amphitryons; contenant Un Traite de la Dissection des viandes a table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elemens de Politesse gourmande. Paris, Capelle & Renand 1808. Mit gest. Front. u. 16 Kupfertaf. S. (3)-356. Etw. spät. Ldr. mit goldgepräg. Fileten u. Rsch. 8Etw. berieb.).
Vicaire 427 f. Horn/Arndt 451. Bitting 203. Erste Ausgabe. - "Auch dieses Werk darf als ganz hervorragend angesprochen werden. Eine Anleitung zum Tranchieren ist besonders interessant. Auch seine 'Grundzüge des gastronomischen Anstandes' sind sehr lesenswert und für die damalige Zeit aufschlussreich" (Schraemli 61). - Etw. fleckig. - (409)
Kategorie des Auktionshauses:Küche und Haushalt
Adresse der Versteigerung Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Deutschland
Vorschau
07.07.2022 – 09.07.2022
Telefon +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-Mail
YP.LYOYGT@FO3G@
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