Julius Gouffé: "Die feine Küche"

Startpreis
€ 260
AuktionsdatumClassic
12.09.2020 11:00UTC +02:00
Auctioneer
Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Veranstaltungsort
Deutschland, Ahlden(Aller)
Archiv
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ID 394438
Los 2265 | Julius Gouffé: "Die feine Küche"
Originaltitel "Vollständiges Lehr- und Kochbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange." 2 Bände Dritte Auflage, Verlag Moritz Schäfer, Leipzig, 1872. 488 bzw. 400 S.; Goldgeprägter Leineneinband, marmorierter Buchschnitt. Farblithographien mit Darstellungen von den angerichteten Speisen. Exlibris. Buchrücken und Seiten minim. beschädigt bzw. altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 26 cm x 19 cm.Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Julius Gouffé (1807-1877) gehörte zu den berühmtesten Köchen seiner Zeit in Frankreich. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 1283. A French cookbook with recipes from the famous cook Julius Gouffé published in Leipzig 1872. Third edition. Original cover. Age-related signs of use. Bookplate. Not collated.
Adresse der Versteigerung Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Große Str. 1
29691 Ahlden(Aller)
Deutschland
Vorschau
23.08.2020 – 03.09.2020
Telefon +49 5164 80100
E-Mail
Aufgeld 25.0
NutzungsbedingungenNutzungsbedingungen
GeschäftszeitenGeschäftszeiten
Mo 13:00 – 17:00   
Di 13:00 – 17:00   
Mi 13:00 – 17:00   
Do 13:00 – 17:00   
Fr 13:00 – 17:00   
Sa 13:00 – 17:00   
So 13:00 – 17:00   

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