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COURET DE VILLENEUVE.

Sold
€ 882
Auction dateClassic
23.03.2023 15:00UTC +02:00
Auctioneer
CHRISTIE'S
Event location
France, Paris
Archive
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ID 921648
Lot 68 | COURET DE VILLENEUVE.
COURET DE VILLENEUVE.

Le Petit magasin économique, ou L'Utile à tout le monde. Paris et Gand : Levrault, Stéven, Goesin-Verhaeghe, 1803.

Rare édition de cet amusant recueil de recettes, remèdes et astuces économiques : un seul autre exemplaire est conservé en institution publique (Erfgoedbibliotheek Hendrik Conscience, à Anvers). Manque à la BnF, absent des bibliographies de référence. Mention sans doute fictive de "seconde édition" au titre.



Il n'est pas une seule de ces recettes que l'on ne puisse exécuter soi-même, et au meilleur marché possible.



L'ouvrage est divisé en trois parties, toutes annoncées à la page de titre :

1. Le Manuel alimentaire ou la cuisine du citoyen propose des recettes simples et astucieuses comme les pâtes, la fricassée de poulet, le pain perdu ou la "soupe économique pour nourrir un grand nombre de personnes, dans un temps de disette". L'article sur la pomme de terre est le plus long, ce que l'auteur explique non seulement par les bienfaits de l'aliment et la facilité de l'accommoder, mais aussi "par l'usage que le Citoyen français en a fait pendant le règne de sang et de boue".

2. Le Magasin médico-domestique contient des recettes de remèdes contre les chutes, la gangrène, les coups de soleil, les rhumatismes, la surdité et le cancer, ou encore un antidote contre l'arsenic.

3. Le Recueil de secrets utiles rassemble un grand nombre d'astuces diverses et variées, comme un "moyen presque'infaillible de se mettre à l'abri du danger de se noyer en se baignant", une recette pour détruire les rats, le secret pour fortifier la mémoire ou encore le régime que doit suivre l'homme de lettres.



In-16 (113 x 75 mm), chaque partie avec pagination propre (rogné, bruni, cahier 3 et titre plus clairs, tache en pied du feuillet 4^1). Reliure signée Ateliers Laurenchet : maroquin rouge, double filet doré en encadrement des plats et fleuron doré au centre, dos à nerfs titré or à caissons dorés, dentelle intérieure dorée, tranches dorées.



Rare edition of this three-parts work gathering economic recipes and remedies. Only 1 copy known in public institution.

Place of origin:Western Europe, France, Europe
Address of auction CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
France
Preview
23.03.2023 10:00 – 15:00
Phone +33 (0)1 40 76 85 85
Fax +33 (0)1 40 76 85 86
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