Neues berlinisches Koch-Buch für herrschaftliche Tafeln. Von einem erfahrnen Koch. Nebst einem Anhang von Bäckereyen. Originaltitel

Starting price
€ 330
Auction dateClassic
05.12.2020 11:00UTC +02:00
Auctioneer
Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Event location
Germany, Ahlden(Aller)
Archive
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ID 444067
Lot 2198 | Neues berlinisches Koch-Buch für herrschaftliche Tafeln. Von einem erfahrnen Koch. Nebst einem Anhang von Bäckereyen. Originaltitel
Carl Christian Horvath, Berlin und Potsdam, 1785. 192 S.; Rotschnitt. Exlibris. Papiereinband erneuert. Eigentumsign. auf Vorsatz, dat. 1791. Unw. Wurmfraß. Wasserfleckig. Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 18 cm x 11 cm. /P/Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 2731. A German cookbook published in Berlin and Potsdam 1785. Bookplate. Owner’s signature on the front endpaper, dated 1791. Cover replaced. Wormholes. Water stained. Age-related signs of use. Not collated.
Address of auction Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Große Str. 1
29691 Ahlden(Aller)
Germany
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15.11.2020 – 26.11.2020
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