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CLERC, Louis.

Verkauft
€ 1 386
AuktionsdatumClassic
23.03.2023 15:00UTC +02:00
Auctioneer
CHRISTIE'S
Veranstaltungsort
Frankreich, Paris
Archiv
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Archive
ID 921279
Los 61 | CLERC, Louis.
CLERC, Louis.

Manuel de l'amateur d'huîtres, ou L'Art de les pêcher, de les parquer, de les faire verdir, de les préserver des maladies qui peuvent les attaquer, de les conserver fraîches pendant un assez long espace de tems… Paris : Librairie française et étrangère, 1828.

Édition originale. Bel exemplaire broché.



La monographie huitrière du médecin-gastronome Louis Clerc aborde tous les domaines : histoire naturelle, variétés, pêche, parcage, maladies, conservation, qualités alimentaires, vins à boire, propriétés médicales, usage des écailles, commerce. On trouve in fine une liste des adresses parisiennes des principaux marchands de vin et restaurateurs chez lesquels on trouve des écaillères. Vicaire, 182 ; Cagle, 139 ; Oberlé Messager, 76.



In-12 (150 x 95 mm). Frontispice colorié (mouillure en tête du faux-titre). Broché, sous couverture imprimée, chemise et étui signés Laurenchet.



[On joint, du même :] Manuel de l’amateur de fromages et de beurre… Ibid : id., ibidem. Frontispice colorié dépliant (rousseurs). – Manuel de l’amateur de marrons et de chataignes… Deuxième édition. Ibid : id., ibidem. Frontispice colorié dépliant (rousseurs). Ensemble 2 volumes in-12 (138 x 77 mm). Reliures signées Ateliers Laurenchet : bradel demi-toile noire. Vicaire, 183.



Together 3 Manuels by Louis Clerc, concerning oysters, cheeses and chestnuts.

Adresse der Versteigerung CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Frankreich
Vorschau
23.03.2023 10:00 – 15:00
Telefon +33 (0)1 40 76 85 85
Fax +33 (0)1 40 76 85 86
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