Sammelband mit drei Kochbüchern vom Anfang des 19. Jahrhunders über - Foto 1

Sammelband mit drei Kochbüchern vom Anfang des 19. Jahrhunders über

Los 2207
05.12.2020 11:00UTC +01:00
Classic
Startpreis
€ 240
AuctioneerKunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
VeranstaltungsortDeutschland, Ahlden(Aller)
Aufgeld25.0%
Archiv
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Archive
ID 444076
Los 2207 | Sammelband mit drei Kochbüchern vom Anfang des 19. Jahrhunders über
Krankenküche Enthaltend: 1.) Maria Elisabetha Niederederin: "Das neue geprüfte und bewährte Linzer-Kranken-Kochbuch in 10 Abschnitten". Akademische Kunst- Musik- und Buchhandlung, Linz, 1809. 113 S.; 2.) "Die Wiener Kranken-Köchin". Carl Kupffer, Wien, 1804. 113 S., 3.) Anton Aleris Cadet de Vaux: "Die Gallerte aus Knochen, ein angenehmes, wohlfeiles und weit besseres Nahrungsmittel als die Rumforter Suppe". Franz Haas, Wien und Prag, 1803. 80 S.; Brauner Papiereinband. Exlibris. Handschriftliche Notizen auf Vorsatz. Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 17,5 cm x 11 cm. /P/Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. hierzu Weiss, Gastronomia, Nr. 2823, 4185 sowie 584. An Austrian anthology of three cookbooks with recipes for patients published early 19th century. Bookplate. Handwritten notes to the front endpaper. Age-related signs of use. Not collated.
Kategorie des Auktionshauses:Bücher
Adresse der Versteigerung Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Große Str. 1
29691 Ahlden(Aller)
Deutschland
Vorschau
15.11.2020 – 26.11.2020
Telefon +49 5164 80100
E-Mail
YP.3YPRUS-AAFRUQA@A3FGKQHS@
Aufgeld 25.0
NutzungsbedingungenNutzungsbedingungen
GeschäftszeitenGeschäftszeiten
Mo 13:00 – 17:00   
Di 13:00 – 17:00   
Mi 13:00 – 17:00   
Do 13:00 – 17:00   
Fr 13:00 – 17:00   
Sa 13:00 – 17:00   
So 13:00 – 17:00   

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