Sammelband mit drei Kochbüchern vom Anfang des 19. Jahrhunders über - photo 1

Sammelband mit drei Kochbüchern vom Anfang des 19. Jahrhunders über

Prix de départ
€ 240
Date de l'enchèreClassic
05.12.2020 11:00UTC +02:00
Auctioneer
Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Lieu de l'événement
Allemagne, Ahlden(Aller)
Archive
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Archive
ID 444076
Lot 2207 | Sammelband mit drei Kochbüchern vom Anfang des 19. Jahrhunders über
Krankenküche Enthaltend: 1.) Maria Elisabetha Niederederin: "Das neue geprüfte und bewährte Linzer-Kranken-Kochbuch in 10 Abschnitten". Akademische Kunst- Musik- und Buchhandlung, Linz, 1809. 113 S.; 2.) "Die Wiener Kranken-Köchin". Carl Kupffer, Wien, 1804. 113 S., 3.) Anton Aleris Cadet de Vaux: "Die Gallerte aus Knochen, ein angenehmes, wohlfeiles und weit besseres Nahrungsmittel als die Rumforter Suppe". Franz Haas, Wien und Prag, 1803. 80 S.; Brauner Papiereinband. Exlibris. Handschriftliche Notizen auf Vorsatz. Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 17,5 cm x 11 cm. /P/Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. hierzu Weiss, Gastronomia, Nr. 2823, 4185 sowie 584. An Austrian anthology of three cookbooks with recipes for patients published early 19th century. Bookplate. Handwritten notes to the front endpaper. Age-related signs of use. Not collated.
Catégorie maison de vente aux enchères:Livres
Adresse de l'enchère Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Große Str. 1
29691 Ahlden(Aller)
Allemagne
Aperçu
15.11.2020 – 26.11.2020
Téléphone +49 5164 80100
Téléphone +49
E-mail
YP.3YPRUS-AAFRUQA@A3FGKQHS@
Commission 25.0
Conditions d'utilisationConditions d'utilisation
Heures d'ouvertureHeures d'ouverture
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Ma 13:00 – 17:00   
Me 13:00 – 17:00   
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