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Steinheil,(C.A.).

Los 458
16.02.2023 10:00UTC +01:00
Classic
Verkauft
€ 60
AuctioneerAuktionshaus Kiefer
VeranstaltungsortDeutschland, Pforzheim
Aufgeld1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23 zzgl. 7 Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23 zzgl. 19 Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33 inkl. MWSt%
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ID 897012
Los 458 | Steinheil,(C.A.).
Ueber die quantitative Analyse durch physikalische Beobachtungen. (Mchn., Akademie der Wissenschaften 1842). 4°. 1 Bl., S. (691)-715. Ohne Einband, ausgebunden.
(= Abhandlungen der II. Classe, Bd. III, Abt. III). - Zur Exemplifizierung seiner Ausführungen zieht Steinheil die Bestimmung des Malzgehaltes der Biere von 42 Münchner Brauereien heran und kommt zu dem Ergebnis: "Die Vergleichung der Malzgehalte der Münchner Biere mit diesen Bestimmungen zeigt, dass nur ein Viertel der Brauhäuser in Malzgehalt über der Verordnung ist, dass die schwächsten aber zwei Siebentel mehr Bier vom Schäffel Malz brauen, als nach der Verordnung bestimmt ist, oder aber sehr geringe Malzsorten und sehr unvollkommene Maischungsmethoden haben müssten". - Unaufgeschn. Ex., Buchblock gebrochen, tls. etw. fleckig. - (1976)
Kategorie des Auktionshauses:Sammlung Professor Dr.Dr.Johannes Büttner
Adresse der Versteigerung Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Deutschland
Vorschau
16.02.2023 – 16.02.2023
Telefon +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-Mail
YP.LYOYGT@FO3G@
Aufgeld 1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23% zzgl. 7% Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23% zzgl. 19% Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33% inkl. MWSt
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