(Unger, Friederike Helene).

Startpreis
€ 600
AuktionsdatumClassic
14.02.2024 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Veranstaltungsort
Deutschland, Pforzheim
Archiv
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ID 1146845
Los 512 | (Unger, Friederike Helene).
Vgl. Weiss 3900 (2. Aufl.). Erste Ausgabe dieses Berliner Kochbuchs der friderizianischen Zeit, mit entsprechend bescheidener Küche (Weiss). Die Verfasserin war die Ehefrau des Verlegers Johann Friedrich Unger. Laut Weiss ist das Werk großenteils das Plagiat eines Stettiner Kochbuchs von 1782, bei dem F.Unger nur die Reihenfolge der Rezepte und geringe Textkorrekturen vorgenommen habe. Dem widerspricht ihr Vorwort, in dem sie ihr Verfahren bei Abfassung des Buches erläutert. - Sehr selten. - Durchschossenes Ex.
Adresse der Versteigerung Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Deutschland
Vorschau
13.02.2024
14.01.2024
Telefon +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-Mail
Aufgeld 1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23% zzgl. 7% Mwst;
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