(Unger, Friederike Helene).

Стартовая цена
€ 600
Дата аукционаClassic
14.02.2024 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Место проведения
Германия, Pforzheim
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ID 1146845
Лот 512 | (Unger, Friederike Helene).
Vgl. Weiss 3900 (2. Aufl.). Erste Ausgabe dieses Berliner Kochbuchs der friderizianischen Zeit, mit entsprechend bescheidener Küche (Weiss). Die Verfasserin war die Ehefrau des Verlegers Johann Friedrich Unger. Laut Weiss ist das Werk großenteils das Plagiat eines Stettiner Kochbuchs von 1782, bei dem F.Unger nur die Reihenfolge der Rezepte und geringe Textkorrekturen vorgenommen habe. Dem widerspricht ihr Vorwort, in dem sie ihr Verfahren bei Abfassung des Buches erläutert. - Sehr selten. - Durchschossenes Ex.
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Германия
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13.02.2024
14.01.2024
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