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(Unger, Friederike Helene).

Prix de départ
€ 600
Date de l'enchèreClassic
14.02.2024 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Lieu de l'événement
Allemagne, Pforzheim
Archive
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Archive
ID 1146845
Lot 512 | (Unger, Friederike Helene).
Vgl. Weiss 3900 (2. Aufl.). Erste Ausgabe dieses Berliner Kochbuchs der friderizianischen Zeit, mit entsprechend bescheidener Küche (Weiss). Die Verfasserin war die Ehefrau des Verlegers Johann Friedrich Unger. Laut Weiss ist das Werk großenteils das Plagiat eines Stettiner Kochbuchs von 1782, bei dem F.Unger nur die Reihenfolge der Rezepte und geringe Textkorrekturen vorgenommen habe. Dem widerspricht ihr Vorwort, in dem sie ihr Verfahren bei Abfassung des Buches erläutert. - Sehr selten. - Durchschossenes Ex.
Catégorie maison de vente aux enchères:Cuisine et ménage
Adresse de l'enchère Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Allemagne
Aperçu
13.02.2024
14.01.2024
Téléphone +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-mail
YP.LYOYGT@FO3G@
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2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23% zzgl. 19% Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33% inkl. MWSt
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