Gastronomisches Lexikon

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€ 280
Auction dateClassic
13.10.2022 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Event location
Germany, Pforzheim
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ID 823868
Lot 695 | Gastronomisches Lexikon
Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln. Bearb. und zusammengestellt von mehreren Mitarbeitern der "Zeitung der Köche". Ffm., Int. Verband der Köche (ca. 1900). 240 S. Olwd. (Leicht berieb.).
Weiss 1183. Erste Ausgabe. - Lexikon von "Aal" bis "Zwergstör" (mit dt.-frz. Bezeichnung) mit Rezepten für Saucen und Garnituren sowie einem Wörterbuch mit Register. - Insgesamt gutes Ex.
125-0695
Address of auction Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Germany
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12.10.2022 – 13.10.2022
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Fax +49-7231-923216
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