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[PARIS - LADVOCAT, Pierre-François, éditeur].

Lot 172
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Sold
€ 252
AuctioneerCHRISTIE'S
Event locationFrance, Paris
Archive
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ID 921712
Lot 172 | [PARIS - LADVOCAT, Pierre-François, éditeur].
Estimate value
€ 200 – 300
[PARIS - LADVOCAT, Pierre-François, éditeur].

Paris, ou Le Livre des cent-et-un. Bruxelles : Louis Hauman et comp., 1831-1835.

Dès huit heures du matin, la boulangerie parisienne étale sa coquetterie séduisante et confortable, à la portée de toutes les bourses et de tous les tubes digestifs. C’est une harmonie riche et facile de pâtes blanches et nourrissantes, de croûtes appétissantes et dorées, de formes rondes, ovales, allongées, à brisures croustillantes et sinueuses ; c’est un luxe complaisant de gruau somptueux…



Belle collection en demi-veau cerise de l’époque.



Touché par la crise économique de 1830 et dans une situation critique, l’éditeur parisien Pierre-François Ladvocat vit venir à son secours un grand nombre d’écrivains parmi les plus célèbres (Janin, Méry, Nodier, Lamartine, Chateaubriand, Sue, Hugo, Borel, etc.). Ils s’associèrent pour le sauver de la faillite et s’engagèrent à lui fournir chacun un ou deux articles pour Le Livre des Cent-et-un, imaginé et annoncé dans un premier temps sous le titre de Diable boiteux à Paris : « il faut faire pour le Paris d’aujourd’hui ce que Mercier a fait pour le Paris de son temps… » (préface). En parallèle de l’édition parisienne donnée chez Ladvocat, parut une contrefaçon à Bruxelles, chez Hauman.

Parmi les nombreuses contributions qui intéressent la gastronomie, on relève : « Les tables d’hôte parisiennes », par Derville (t. VI, p. 262 ; La table d’hôte, à Paris, c’est l’omnibus de la fringale ; c’est là que viennent s’embarquer toutes les faims sans domicile […]. En province, au contraire, c’est l’art délicieux des Véfour, des Véry, des Gobillard, augmenté de toutes les friandises du crû…), « La vie de café » de Merville (t. IX, p. 183 ; Je ne sais si je me trompe, mais le rapide progrès de notre intelligence politique me paraît dater de l’ouverture des cafés à Paris…), « La mort de Carême », par Fayot (t. XII, p. 269) et « Les déjeuners de Paris », par Pouyat (t. XV p. 247). Vicaire Manuel, VI, 392 (pour l’édition parisienne).



15 volumes in-12 (149 x 97 mm). Illustré d'une planche dépliante (manque la moitié de la planche, découpée dans la pliure). Reliure de l’époque : demi-veau cerise, dos lisses joliment ornés, tranches marbrées (petit accident au dos du vol. XIII).



A fine copy of the Belgian edition, contemporary bound in red half-calf.

Place of origin:Belgium, Western Europe, Europe
Auction house category:Printed books
Address of auction CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
France
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23.03.2023 10:00 – 15:00
Phone +33 (0)1 40 76 85 85
Fax +33 (0)1 40 76 85 86
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