ROBERT, P.-C.

Los 190
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Verkauft
€ 630
AuctioneerCHRISTIE'S
VeranstaltungsortFrankreich, Paris
Archiv
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Archive
ID 921246
Los 190 | ROBERT, P.-C.
Schätzwert
€ 600 – 800
ROBERT, P.-C.

La Grande cuisine simplifiée. Paris : Audot, 1845.

Édition originale. Robert dévoile "les secrets des cuisines les plus recherchées" ; en tête, on trouve un Dictionnaire du cuisinier richement illustré. L'auteur fut chef de cuisine pour le ministre de l'Intérieur et pour l'Ambassadeur de France en Angleterre. Vicaire, 745.



In-8 (213 x 132 mm). Illustré de 52 figures gravées dans le texte (très piqué, mouillures). Reliure en demi-percaline verte : dos lisse orné de filets dorés (reliure frottée, coins abimés).



First edition of this richly illustrated treatise on simplified cooking.



Adresse der Versteigerung CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Frankreich
Vorschau
23.03.2023 10:00 – 15:00
Telefon +33 (0)1 40 76 85 85
Fax +33 (0)1 40 76 85 86
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