ID 921246
Lot 190 | ROBERT, P.-C.
Valeur estimée
€ 600 – 800
La Grande cuisine simplifiée. Paris : Audot, 1845.
Édition originale. Robert dévoile "les secrets des cuisines les plus recherchées" ; en tête, on trouve un Dictionnaire du cuisinier richement illustré. L'auteur fut chef de cuisine pour le ministre de l'Intérieur et pour l'Ambassadeur de France en Angleterre. Vicaire, 745.
In-8 (213 x 132 mm). Illustré de 52 figures gravées dans le texte (très piqué, mouillures). Reliure en demi-percaline verte : dos lisse orné de filets dorés (reliure frottée, coins abimés).
First edition of this richly illustrated treatise on simplified cooking.
| Lieu d'origine: | Europe de l'Ouest, France, Europe |
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| Catégorie maison de vente aux enchères: | Livres imprimés |
| Lieu d'origine: | Europe de l'Ouest, France, Europe |
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| Catégorie maison de vente aux enchères: | Livres imprimés |
| Adresse de l'enchère |
CHRISTIE'S 9 Avenue Matignon 75008 Paris France | ||||||||||||||
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| Aperçu |
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| Téléphone | +33 (0)1 40 76 85 85 | ||||||||||||||
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