DU FOUR, Philippe SYLVESTRE, dit Philippe (1622-1687). - photo 1
DU FOUR, Philippe SYLVESTRE, dit Philippe (1622-1687). - photo 2
DU FOUR, Philippe SYLVESTRE, dit Philippe (1622-1687). - photo 3
DU FOUR, Philippe SYLVESTRE, dit Philippe (1622-1687). - photo 4

DU FOUR, Philippe SYLVESTRE, dit Philippe (1622-1687).

Lot 88
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Sold
€ 2 268
AuctioneerCHRISTIE'S
Event locationFrance, Paris
Archive
The auction is completed. No bids can be placed anymore.
Archive
ID 921684
Lot 88 | DU FOUR, Philippe SYLVESTRE, dit Philippe (1622-1687).
Estimate value
€ 1 000 – 1 500
DU FOUR, Philippe SYLVESTRE, dit Philippe (1622-1687).

Traitez nouveaux & curieux du café, du thé et du chocolate... La Haye : Adrian Moetjens, 1685.

Première édition complète, illustrée d'après les compositions du peintre buriniste Mathieu Ogier. Elle a été publiée la même année à Lyon et à La Haye, avant d'être traduite en anglais et en latin.



Par rapport à sa première mouture de 1671, l'ouvrage offre un texte largement complété, entièrement nouveau pour le café – à l'aune des contacts étroits que Dufour entretenait avec le Levant et par son truchement obligé auprès de Chardin alors en Perse ou de Tavernier en Extrême-Orient. Ce sont moins les vertus médicinales de boissons devenues à la mode qui le retiennent. Il relève qu'on utilise le chocolat en manière solide et qu'en France les voluptueux l'accommodent dans du lait chaud avec un jaune d'œuf. On sait que Mme de Sévigné céda à la mode, mais elle notait qu'on accusait le chocolat de tous les maux : “Il est la source des vapeurs et des palpitations ; il vous flatte pour un temps, et puis vous allume tout d'un coup une fièvre continue, qui vous conduit à la mort".



Au titre-frontispice, un Turc, un Chinois et un Américain coiffé de plumes s'adonnent à leur boisson favorite autour d'une table. Provençal installé à Lyon, Sylvestre Du Four (1622-1685), s'était enrichi dans le commerce des épices. En tant qu'antiquaire, il forma un cabinet réputé de médailles et de raretés. Vicaire, 293-296 ; Livres en bouche, 130 ; Bitting, 134-136, avec reproduction de deux figures ; Mueller, Bibliographie des Kaffe, des Kakao, der Schokolade, des Tee, 1960, p. 67, avec deux reproductions ; Dictionnaire de biographie française, XI, 1438.



In-12 (130 x 77 mm). Illustré d'un frontispice et de 3 figures gravées à pleine page (infimes rousseurs éparses, très légère mouillure en marge en fin d'ouvrage). Reliure du XVIIIe siècle : veau, dos lisse richement orné, pièce de titre maroquin rouge, filet doré sur les coupes, tranches rouges (charnières légèrement frottées).

Provenance : Tiday (?) (ex-libris manuscrit au titre).



[On joint :] De l'usage du caphé, du thé et du chocolate. Lyon : Girin et Rivière, 1671. Rare édition originale. Recueil à l'attribution incertaine, disputée entre Philippe Dufour et Jacob Spon. Vicaire, 293-296 et 850 ; Oberlé, 731 ; Cagle, 150. In-12 (143 x 73 mm). Illustré d'une planche à pleine page représentant la plante et le moulin à café, en-têtes et culs-de-lampe gravés (infimes piqûres et mouillures éparses). Reliure de l'époque : veau brun, dos à nerfs orné de filets et petits fers dorés (reliure frottée, charnière supérieure fendue).

Provenance : L. de la Bedollière (ex-libris manuscrit sur le titre).



Two works on coffee, tea and chocolate.

Place of origin:Western Europe, Europe, The Netherlands
Auction house category:Printed books
Address of auction CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
France
Preview
23.03.2023 10:00 – 15:00
Phone +33 (0)1 40 76 85 85
Fax +33 (0)1 40 76 85 86
Email
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Conditions of purchaseConditions of purchase
Shipping Postal service
Courier service
pickup by yourself
Payment methods Wire Transfer
Business hoursBusiness hours
Mo 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Tu 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
We 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Th 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Fr 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Sa closed
Su closed

Related terms

Frequently asked questions

First of all, you should register to be able to purchase at auction. After confirming your email address, enter your personal information in your user profile, such as your first name, last name, and mail address. Choose a lot from the upcoming auction and the maximum amount you want to place on it. After confirmation of your choice, we will send your application by e-mail to the appropriate auction house. If the auction house accepts a request, it will participate in the auction. You can view the current status of a bid at any time in your personal account in the "Bids" section.
Auctions are performed by auction houses and each of the auction houses describes their terms of auction. You can see the texts in the section "Auction information".
The results of the auction are published within a few days after the end of the auction. In the top menu of the site, find the tab "Auctions". Click on it and you will be on the auction catalog page, where you can easily find the category "Results". After opening it, select the desired auction from the list, enter and view the current status of the interested lot.
The information about the auction winners is confidential. The auction winner will receive a direct notification from the auction house responsible with instructions for further action: an invoice for payment and the manner in which the goods will be received.
Each of the auction houses has its own payment policy for the won lots. All auction houses accept bank transfers, most of them accept credit card payments. In the near future you will find detailed information for each case in the section "Auction information" on the page of the auction catalog and the lot.
Shipment of the won lot depends on its size. Small items can be delivered by post. Larger lots are sent by courier. Employees of the auction houses will offer you a wide range to choose from.
No. The archive serves as a reference for the study of auction prices, photographs and descriptions of works of art.
?>