Dubois,U. u. E.Bernard. - photo 1

Dubois,U. u. E.Bernard.

Vendu
€ 65
Date de l'enchèreClassic
15.12.2022 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Lieu de l'événement
Allemagne, Pforzheim
Archive
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Archive
ID 864375
Lot 904 | Dubois,U. u. E.Bernard.
La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'Ecole francaise. Dix-huitieme edition (Troisieme tirage). 2 Bde. Paris, Flammarion (um 1900). Gr.4°. Mit zahlr., tls. ganzs. Holzst.-Illustr. LXIV, 431 S.; 2 Bl., 522 S., 1 Bl. Olwdbde.
Klassiker der Meisterköche Dubois (1818-1901) u. Bernard (1826-1897). Dubois, Schüler von Louis Haas (Maison Rothschild), war Küchenchef des Comte Uruski u. später Küchenmeister Kaiser Wilhelms I., Bernard war Küchenchef des Comte de Krasinski. - Papierbedingt gering gebräunt. - ╔Dabei: Ders.╗ La Cuisine Artistique... Quatorzieme edition. Ebda. (um 1900). - (560-562)
Catégorie maison de vente aux enchères:Cuisine et ménage
Adresse de l'enchère Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Allemagne
Aperçu
15.12.2022 – 17.12.2022
Téléphone +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-mail
YP.LYOYGT@FO3G@
Commission 1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23% zzgl. 7% Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23% zzgl. 19% Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33% inkl. MWSt
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