(Endter, S.M.). - photo 1

(Endter, S.M.).

Lot 692
13.10.2022 10:00UTC +01:00
Classic
Vendu
€ 350
AuctioneerAuktionshaus Kiefer
Lieu de l'événementAllemagne, Pforzheim
Commission1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23 zzgl. 7 Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23 zzgl. 19 Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33 inkl. MWSt%
Archive
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Archive
ID 823865
Lot 692 | (Endter, S.M.).
(Endter, S.M.). Die in ihrer Kunst vortrefflich geübte Köchin. Oder auserlesenes und vollständig vermehrtes allgemeines Koch-Buch, darinnen eine deutliche Anweisung zu finden, wie man über drithalb Tausend, so wohl gemeine, als rare Speisen, wohlgeschmack, zubereiten und kochen, auch zu welcher Zeit man solche Zugehörungen einkauffen, und jede Art der Speisen auftragen solle. 4. verm. Aufl. Nbg., Bieling für Endter Erben 1734. 4°. Mit gest. Front., gest. Titelvign. u. 2 gefalt. Kupfertaf. 7 Bl., 1082 (von 1084) S. (inkl. 16 gefalt. Tabellen), 46 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best., Ecken mit Fehlst.).
Weiss 924. Horn/Arndt 274. Simon 1020 (führt eine Ausg. von 1712 unter Massialot auf). - "Laut Vorwort sind die in den früheren Ausg. in einem Anhang gedruckten Stellen aus Massialot, Cuisinier royal et bourgeois, in dieser 4. Aufl. in den Text eingearbeitet". (Horn/A.). - Die S. 1049-1068 zeigen Speiseanordnungen. - Ohne S. 7/8. Tls. leicht fleckig, Bindung etw. gelockert, tls. leicht wurmspurig, Titelbl. mit Einriß, Vors. erneuert. Eine Kupfertafel mit Einriß u. im unt. Rand braunfleckig.
125-0692
Catégorie maison de vente aux enchères:Cuisine et ménage
Adresse de l'enchère Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Allemagne
Aperçu
12.10.2022 – 13.10.2022
Téléphone +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-mail
YP.LYOYGT@FO3G@
Commission 1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23% zzgl. 7% Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23% zzgl. 19% Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33% inkl. MWSt
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feng kanghou (1901 - 1983)
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