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François Robichon de la Guérinière est un fondateur français du dressage classique et un pédagogue.
La Guérinière fut l'élève d'Antoine de Vandale. En 1715, il reçoit le titre de chevalier royal et ouvre une école d'équitation à Paris. Dans son école, de la Guérinière enseigne non seulement l'équitation mais aussi "la science complète du cheval". De la Guérinière écrit deux ouvrages, L'École de Cavalerie (1731) et Éléments de Cavalerie (1740), qui sont toujours considérés comme la "Bible équestre", dans lesquels il consacre de nombreuses pages aux soins du cheval. Les illustrations comprennent des plans et des diagrammes, des images anatomiques et médicales, des portraits des élèves les plus distingués de l'auteur et un squelette de cheval.
La Guérinière a eu une influence majeure sur les tactiques d'entraînement des chevaux, l'équitation et le dressage. Il est considéré comme le fondateur de l'équitation moderne, son style reflétant la clarté, l'élégance et la rigueur de son enseignement. En 1730, de la Guérinière est nommé directeur de l'Académie des Tuileries, poste qu'il occupera jusqu'à la fin de sa vie.
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Arsène Lacarrière Latour, de son nom complet Géraud Calixte Jean Baptiste Arsène Lacarrière Latour, est un ingénieur, officier militaire, architecte, géomètre et écrivain américain né en France.
Il a étudié l'architecture et l'ingénierie à l'Académie des Beaux-Arts de Paris et a servi brièvement dans le corps des ingénieurs de l'armée française. En 1805, Latour s'installe à New York, où il travaille d'abord comme marchand, puis comme architecte et géomètre, et ouvre un cabinet d'architecture à la Nouvelle-Orléans. En 1812. Latour devient citoyen américain.
En 1814. Latour devient l'ingénieur militaire d'Andrew Jackson et contribue largement à la victoire américaine lors de la bataille de la Nouvelle-Orléans. Après la fin de la guerre, Latour publie un livre, Historical Memoirs of the War in West Florida and Louisiana, 1814-1815, qui est toujours apprécié pour sa vision de la guerre en tant que témoin oculaire.
En 1816, Latour voyage avec Jean Lafitte. Latour rejoint Jean Lafitte lors d'une expédition visant à arpenter et à cartographier le Sud-Ouest en tant qu'agent de l'Espagne. De 1818 à 1834, il travaille comme architecte à La Havane. Ses manuscrits comprennent un rapport détaillé décrivant l'économie florissante de La Havane entre 1815 et 1821, la production agricole locale (canne à sucre, café, tabac), le commerce avec l'Europe, les États-Unis et les colonies d'Amérique du Sud ; des statistiques sont fournies, ainsi qu'une section sur l'expansion et la croissance possibles de la ville à l'avenir. Latour retourne ensuite en France, où il meurt.
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