Johan Georg Pascha: "Vollständiges Trincier-Buch".

Lot 2216
12.09.2020 11:00UTC +01:00
Classic
Prix de départ
€ 360
AuctioneerKunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Lieu de l'événementAllemagne, Ahlden(Aller)
Commission25.0%
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ID 394389
Lot 2216 | Johan Georg Pascha: "Vollständiges Trincier-Buch".
Originaltitel "Nach itziger Zeit üblichen Hoffart mit Fleiß beschrieben/verbessert und mit vielen nothwendigen Kupffern außgebildet". Erste Auflage, M. Oelschlegel, Hall[e] in Sachsen, 1663. Zahlreiche Holzschnitte, Frontispiz mit Bankettszene. Exlibris. Einband erneuert, Schuberergänzt; Seiten beschädigt, handschriftlich nummeriert und teilw. kaschiert. Nicht kollationiert. 12 cm x 16 cm.Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 2939. A German handbook on carving and serving of meats by Johan Georg Pascha published Halle in Saxony 1663, illustrated with numerous woodcut engravings. First edition. Bookplate. Cover replaced, numerous pages laminated and flawed with handwritten notes. Not collated.
Adresse de l'enchère Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Große Str. 1
29691 Ahlden(Aller)
Allemagne
Aperçu
23.08.2020 – 03.09.2020
Téléphone +49 5164 80100
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Commission 25.0
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