Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch, - photo 1

Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch,

Lot 729
07.07.2022 10:00UTC +01:00
Classic
Prix de départ
€ 600
AuctioneerAuktionshaus Kiefer
Lieu de l'événementAllemagne, Pforzheim
Commission1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23 zzgl. 7 Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23 zzgl. 19 Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33 inkl. MWSt%
Archive
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ID 788282
Lot 729 | Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch,
Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch,
aus mehr als fünfzehen hundert Speisen bestehend, oder Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk, auch einer Anweisung wie bey Hochzeiten und andern Gastmahlen die Speisen aufzutragen. Neue u. viel verb. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Tbg., Cotta 1769. Mit gest. Front. 3 Bl., 654 (recte: 590) S., 17 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Etw. berieb. u. best.).
Weiss 2777 Anm. - Zur EA von 1753 siehe Georg 251. Seltene Ausgabe dieses von einer anonym gebliebenen Schwäbin verfaßten Kochbuches, "hauptsächlich nach der Schwäbischen u. Schweizerischen Kochart ehedessen eingerichtet". In dieser Aufl. zum erstenmal zwei Teile in einem Band u. "mit vielen ausländischen u. zwar der besten französischen, englischen, holländischen, polnischen, ungarischen, italiänischen u. sächsischen Speisezubereitung versehen". Das Front. v. Brichet zeigt eine Küchenszene. - Tls. leicht fleckig, eine Lage mit Wurmspur im ob. Rand, Titelbl. mit unt. Randfehlst. - (8)
Catégorie maison de vente aux enchères:Cuisine et ménage
Adresse de l'enchère Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Allemagne
Aperçu
07.07.2022 – 09.07.2022
Téléphone +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-mail
YP.LYOYGT@FO3G@
Commission 1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23% zzgl. 7% Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23% zzgl. 19% Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33% inkl. MWSt
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