Pasteur,L. - photo 1

Pasteur,L.

Lot 276
15.12.2022 10:00UTC +01:00
Classic
Vendu
€ 360
AuctioneerAuktionshaus Kiefer
Lieu de l'événementAllemagne, Pforzheim
Commission1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23 zzgl. 7 Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23 zzgl. 19 Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33 inkl. MWSt%
Archive
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ID 863747
Lot 276 | Pasteur,L.
Memoire sur la fermentation appelee lactique. S. 913-917 in: Comptes Rendus hebdomadaires des Swances de l'Academie des Sciences. Tome XLV, Nr. 22. Paris, Mallet-Bachelier 1857. 4°. 2 Bl., S. (909)-940. - ╔Angebunden: Ders.╗ Memoire sur la fermentation alcoolique. Ebda., Nr. 25. S. 1032-1036. Mod. Hldr.
Garrison-M. 2472 u. 2476. - Zwei wichtige Erstveröffentlichungen Pasteurs, "welche den hundertjährigen Kampf um die Frage nach der Entstehung der Gährung und Fäulnis und die sog. Generatio aequivica klärten. Bei der Untersuchung der Milchsäuregärung fand er, daß Spaltpilze die Gährung verursachten und die Hefepilze die alkoholische Gährung... Als den Erreger der Buttersäuregährung fand er dann ein Stäbchen, das ohne eine Spur von Sauerstoff leben und sich zu vermehren vermochte, entdeckte also die anaerobiotisch lebenden Fermente..." (Hirsch-H. IV, 522 f.). - Exlibris. - (178)
Adresse de l'enchère Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Allemagne
Aperçu
15.12.2022 – 17.12.2022
Téléphone +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-mail
YP.LYOYGT@FO3G@
Commission 1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23% zzgl. 7% Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23% zzgl. 19% Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33% inkl. MWSt
Conditions d'utilisationConditions d'utilisation

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