Rottenhöfer, J. - photo 1

Rottenhöfer, J.

Lot 739
13.10.2022 10:00UTC +01:00
Classic
Vendu
€ 50
AuctioneerAuktionshaus Kiefer
Lieu de l'événementAllemagne, Pforzheim
Commission1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23 zzgl. 7 Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23 zzgl. 19 Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33 inkl. MWSt%
Archive
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ID 823912
Lot 739 | Rottenhöfer, J.
Rottenhöfer, J. Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. 7. Aufl. Mchn., Braun & Schneider (1893). Gr.8°. Mit Holzst.-Titel u. zahlr. Textholzst. 1023 S. Olwd. mit Goldpräg.
Weiss 3268. - Schraemli: "Rottenhöfers Bücher wurden von der Köcheschaft bis zu Beginn unseres Jahrhunderts benutzt. Bessere Bücher standen dem Berufskoch nicht zur Verfügung". - Hs. Besitzverm. auf Vortitel. Gutes Ex.
125-0739
Catégorie maison de vente aux enchères:Cuisine et ménage
Adresse de l'enchère Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Allemagne
Aperçu
12.10.2022 – 13.10.2022
Téléphone +49 (0)7231 92320
Fax +49-7231-923216
E-mail
YP.LYOYGT@FO3G@
Commission 1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23% zzgl. 7% Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23% zzgl. 19% Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33% inkl. MWSt
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