giovanni-dominico santorini (1681 - 1737)
Giovanni Dominico Santorini était un anatomiste et professeur italien.
Santorini a étudié la médecine à Bologne, Padoue et Pise et a obtenu son doctorat. L'un de ses professeurs était Marcello Malpighi (1628-1694). En 1703, Santorini a commencé à pratiquer des autopsies anatomiques et a été démonstrateur d'anatomie à Venise de 1706 à 1728. En 1728, il devient proto-médecin et médecin de Spedaletto dans cette ville.
Il était considéré comme l'un des anatomistes les plus assidus et les plus méticuleux du XVIIIe siècle. Les études anatomiques de Santorin portent sur de nombreuses structures musculaires et veineuses, sur les cartilages et les glandes du corps humain. Outre les descriptions détaillées de ces structures, il a également réalisé de magnifiques planches et illustrations sur cuivre. En 1724, Santorini publie Observationes anatomicae ("Observations anatomiques"), qui comprend des aspects anatomiques du corps humain.
L'œuvre de Giovanni Santorini a considérablement élargi la connaissance de l'anatomie humaine, et plusieurs organes portent son nom. Santorini a également été un pionnier populaire dans l'enseignement de l'obstétrique.