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Carl Constantin Heinrich Steffeck était un peintre allemand de la seconde moitié du XIXe siècle. Il est connu comme peintre, graphiste, animalier et portraitiste.
Carl Steffeck était particulièrement célèbre pour ses représentations de chevaux et de chiens. Il a étudié l'art à Berlin, à Paris et en Italie. De retour en Allemagne, l'artiste peint des scènes de chasse et d'animaux, se tournant parfois vers le genre historique. Sa grande toile historique "Albrecht Achilles dans la lutte avec Nuremberg pour l'étendard" de 1864 a été acquise par la Galerie nationale de Berlin. À partir des années 1850, Steffeck commence à enseigner, est promu au rang de professeur à l'Académie des arts de Berlin et devient recteur de l'Académie des arts de Königsberg en 1880.