[NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ). - photo 1
[NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ). - photo 2

[NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ).

Lot 170
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Vendu
€ 1 008
AuctioneerCHRISTIE'S
Lieu de l'événementFrance, Paris
Archive
La vente aux enchères est terminée. Vous ne pouvez plus enchérir.
Archive
ID 921311
Lot 170 | [NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ).
Valeur estimée
€ 1 000 – 1 500
[NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ).

Nouvel almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère… Première [- Deuxième, - Troisième] année. Paris : Baudouin frères, 1825 [-1826, -1827]. [Et :] Almanach perpétuel des gourmands, contenant le code gourmand… Paris : Barba, 1830.

L'ancêtre des guides gastronomiques de la capitale.

Édition originale. Exceptionnelle collection complète, en reliure uniforme de l’époque.



Almanach rédigé par le compagnon de Balzac, Horace Raisson, et Léon Thiessé, sous le pseudonyme de Périgord. Les deux compères marchent sur les brisées d'un Grimod de La Reynière indigné qui taxera les trois premiers volumes de "plagiat éhonté". Document de premier ordre dédié au Paris gourmand sous Charles X, il décrit les Halles, les restaurants (Rocher de Cancale, Véfour, Véron, Véry, Corcelet le traiteur), les cafés, les pâtissiers et les confiseurs. Regrettant sans doute la vive critique publiée en 1826 contre la Physiologie du goût, Raisson fait amende honorable dans le troisième volume, qui comporte dix-huit pages d'éloges de Brillat-Savarin.



L’Almanach perpétuel, qui complète le Nouvel almanach, est en réalité la réédition du Code gourmand d’Horace Raisson, paru en 1827. La mention de sixième édition, sur la page de titre de ce volume, est sans doute fictive, peut-être pour donner l’illusion que l’almanach avait également paru pour les années 1828 et 1829. Quérard, Supercheries, III, 80 ; Cagle 366-368 ; Maggs, 397-399 et 437 ; Vicaire 673 et 729 ; Grand-Carteret, Almanachs, 2005 ("La troisième année fut rédigée par Léon Thiessé seul").



Ensemble 4 volumes in-12 (132 x 83 mm). 4 frontispices et 2 cartes dépliantes (rousseurs éparses). Reliure de l’époque : basane marbrée, dos lisses ornés, tranches jaunes.



Very scarce complete set of Nouvel almanach des gourmands, in a contemporary uniform binding.

Lieu d'origine:Europe de l'Ouest, France, Europe
Catégorie maison de vente aux enchères:Livres imprimés
Adresse de l'enchère CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
France
Aperçu
23.03.2023 10:00 – 15:00
Téléphone +33 (0)1 40 76 85 85
Fax +33 (0)1 40 76 85 86
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Conditions d'utilisationConditions d'utilisation
transport Service postal
Service de messagerie
ramassage par vous-même
Modes de paiement Virement bancaire
Heures d'ouvertureHeures d'ouverture
Lu 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ma 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Me 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Je 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ve 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Sa fermé
Di fermé

Termes connexes

Questions fréquemment posées

Pour participer aux ventes aux enchères, vous devez d’abord, vous inscrire. Après la confirmation de l’adresse e-mail, complétez votre profil d’utilisateur en fournissant des renseignements personnels tels que votre prénom, nom de famille et l’adresse postale. Choisissez un lot qui vous intéresse et indiquez le montant maximum que vous voulez offir pour ce lot. Dès que vous confirmez votre choix, nous transférerons votre demande par voie électronique à la maison de ventes aux enchères appropriée. Si votre demande est acceptée, votre offre va participer aux ventes aux enchères. Vous pouvez vérifier le statut actuel de votre offre en tout temps dans votre cabinet personnel VIL sous l’onglet «Vos offres».
Les enchères sont réalisées par les maisons de ventes et chacune des maisons de ventes décrit ses conditions de vente. Vous pouvez voir les textes dans la rubrique «Information sur les ventes».
Les résultats des ventes aux enchères sont publiés dans quelques jours après la clôture de l’enchère. En haut de la page du site web VIL, vous trouverez l’onglet «Enchères». Cliquez sur cet onglet et naviguez vers la page des catalogues de ventes aux enchères où vous trouverez facilement l’onglet « Résultats des ventes ». Sur cet onglet, sélectionnez l’enchère qui vous intéresse et consultez l’état de vente du lot de votre choix.
Les informations sur les gagnants des enchères sont confidentielles. Le gagnant de l'enchère recevra une notification directe de la maison d'enchères responsable avec des instructions pour les mesures à prendre: une facture de paiement et la manière dont les marchandises ont été reçues.
Chacune de maisons de ventes aux enchères adhère à sa propre politique concernant les modes de paiement des lots remportés. Toutes les maisons de ventes aux enchères acceptent les virements bancaires; la plupart d’elles acceptent les paiements par carte de crédit. Dans un avenir très proche, vous trouverez des renseignements détaillés sous la rubrique «Information sur les ventes», à la page du catalogue et du lot.
Le mode de livraison du lot dépend de sa taille et ses dimensions. Les petits articles peuvent être livrés par la poste. Les objets plus grands sont expédiés par courrier. Les préposés à la livraison des maisons de ventes aux enchères vous proposeront différentes options selon votre cas.
Non. Les archives servent de référence pour l'étude des prix des enchères, des photographies et des descriptions d'œuvres d'art.
?>