[NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ). - фото 1
[NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ). - фото 2

[NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ).

Лот 170
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Продан
€ 1 008
AuctioneerCHRISTIE'S
Место проведенияФранция, Paris
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 921311
Лот 170 | [NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ).
Оценочная стоимость
€ 1 000 – 1 500
[NOUVEL ALMANACH] – PÉRIGORD, A.B. de (pseud. de Horace-Napoléon RAISSON et Léonce THIESSÉ).

Nouvel almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère… Première [- Deuxième, - Troisième] année. Paris : Baudouin frères, 1825 [-1826, -1827]. [Et :] Almanach perpétuel des gourmands, contenant le code gourmand… Paris : Barba, 1830.

L'ancêtre des guides gastronomiques de la capitale.

Édition originale. Exceptionnelle collection complète, en reliure uniforme de l’époque.



Almanach rédigé par le compagnon de Balzac, Horace Raisson, et Léon Thiessé, sous le pseudonyme de Périgord. Les deux compères marchent sur les brisées d'un Grimod de La Reynière indigné qui taxera les trois premiers volumes de "plagiat éhonté". Document de premier ordre dédié au Paris gourmand sous Charles X, il décrit les Halles, les restaurants (Rocher de Cancale, Véfour, Véron, Véry, Corcelet le traiteur), les cafés, les pâtissiers et les confiseurs. Regrettant sans doute la vive critique publiée en 1826 contre la Physiologie du goût, Raisson fait amende honorable dans le troisième volume, qui comporte dix-huit pages d'éloges de Brillat-Savarin.



L’Almanach perpétuel, qui complète le Nouvel almanach, est en réalité la réédition du Code gourmand d’Horace Raisson, paru en 1827. La mention de sixième édition, sur la page de titre de ce volume, est sans doute fictive, peut-être pour donner l’illusion que l’almanach avait également paru pour les années 1828 et 1829. Quérard, Supercheries, III, 80 ; Cagle 366-368 ; Maggs, 397-399 et 437 ; Vicaire 673 et 729 ; Grand-Carteret, Almanachs, 2005 ("La troisième année fut rédigée par Léon Thiessé seul").



Ensemble 4 volumes in-12 (132 x 83 mm). 4 frontispices et 2 cartes dépliantes (rousseurs éparses). Reliure de l’époque : basane marbrée, dos lisses ornés, tranches jaunes.



Very scarce complete set of Nouvel almanach des gourmands, in a contemporary uniform binding.

Место происхождения:Западная Европа, Франция, Европа
Категория аукционного дома:Печатные книги
Адрес торгов CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Франция
Предосмотр
23.03.2023 10:00 – 15:00
Телефон +33 (0)1 40 76 85 85
Факс +33 (0)1 40 76 85 86
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Условия использованияУсловия использования
Транспортировка Почтовая служба
Курьерская служба
Самовывоз
Способы оплаты Банковский перевод
Часы работыЧасы работы
Пн 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Вт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ср 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Чт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Пт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Сб закрыто
Вс закрыто

Связанные термины

Часто задаваемые вопросы

  1. Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
  2. Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
  3. Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.