BARRETTA, Ch. Joseph. - фото 1
BARRETTA, Ch. Joseph. - фото 2

BARRETTA, Ch. Joseph.

Лот 20
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Продан
€ 1 386
AuctioneerCHRISTIE'S
Место проведенияФранция, Paris
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 921594
Лот 20 | BARRETTA, Ch. Joseph.
Оценочная стоимость
€ 1 200 – 1 500
BARRETTA, Ch. Joseph.

Manuel complet théorique et pratique du chocolatier, limonadier, distillateur-liquoriste confiseur, patissier suisse, suivi d’un traité sur l’art de faire et de conserver les vins et les vinaigres de table et de toilette… Paris : Mathias, et Lyon : Savy jeune, 1841.

Très rare édition originale de cet imposant recueil, contenant huit traités distincts. On connait peu de choses de Ch. Joseph Barretta. Dans son Avant-propos, il signale qu’il a, pendant 36 ans et dans plusieurs régions d’Europe, « exercé les diverses professions de chocolatier, de limonadier, de confiseur, de pâtissier, de liquoriste-distillateur ». Ainsi cette expérience lui permet-elle d’offrir « aux artistes et aux amateurs un guide sûr et éclairé dans ces diverses branches d’industrie [en y détaillant] les procédés les plus certains, les plus perfectionnés, les plus nouveaux […] considérés dans leurs rapports avec l’histoire naturelle et la théorie chimique la plus récente… ». Bitting, 28.



Fort in-8 (220 x 143 mm). Illustré de 8 planches hors-texte (pl. III coupée en pied, tache d’encre bleue aux ff. 25 et 31 ; rousseurs, plus prononcées en début de volume et sur les planches, mouillure marginale à certains feuillets). Broché, couverture portant le titre Le Cuisinier-patissier… et l’adresse « chez les principaux libraires », chemise à rabats et étui modernes. Cachet du Ministère de l’Intérieur sur le faux-titre.



Very rare first edition, preserved in original wrappers.

Место происхождения:Западная Европа, Франция, Европа
Категория аукционного дома:Книги
Адрес торгов CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Франция
Предосмотр
23.03.2023 10:00 – 15:00
Телефон +33 (0)1 40 76 85 85
Факс +33 (0)1 40 76 85 86
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Условия использованияУсловия использования
Транспортировка Почтовая служба
Курьерская служба
Самовывоз
Способы оплаты Банковский перевод
Часы работыЧасы работы
Пн 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Вт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ср 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Чт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Пт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Сб закрыто
Вс закрыто

Связанные термины

Часто задаваемые вопросы

  1. Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
  2. Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
  3. Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.