DESTAMINIL. - фото 1

DESTAMINIL.

Лот 84
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Продан
€ 4 032
AuctioneerCHRISTIE'S
Место проведенияФранция, Paris
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 921294
Лот 84 | DESTAMINIL.
Оценочная стоимость
€ 1 000 – 1 500
DESTAMINIL.

La Cuisine pendant le siège. Recettes pour accommoder les viandes de cheval et d’âne, et en préparer une nourriture agréable, suivies de conseils sur la conservation ou l’utilisation de diverses substances. Paris : Librairie des villes et des campagnes, s.d. [circa 1871].

Très rare édition originale dont on ne recense que deux exemplaires dans les institutions publiques (BnF et bibliothèque Thiers).



Assiégée par les troupes prussiennes à partir de septembre 1870, la ville de Paris se trouve coupée du reste du pays. Dès les premières semaines de siège, le prix des denrées alimentaires atteint des niveaux inédits, et un rationnement est instauré, en premier lieu sur la viande. Des aliments de substitution, parfois peu ragoûtants, sont bientôt trouvés : pour les plus aisés, de la girafe, du chameau, du kangourou, de l’éléphant même avec le sacrifice des pachydermes du Jardin des Plantes ; les plus pauvres doivent s'accommoder de chien, de cheval, de mulet, voire de rat. Cette rarissime plaquette fait, en somme, contre mauvaise fortune bon coeur, en prodiguant des conseils de cuisson, de recette et de conservation pour les viandes de cheval et d’âne. Vicaire, col. 274.



In-12 (182 x 106 mm). Broché, sous couverture bleue. Étiquette de la “librairie française de Lailhacar & Co”, au Brésil, collée sur la couverture. Chemise et étui modernes.



Very scarce first edition of this pamphlet, issued during the Siege of Paris. The book gives advice to accommodate the food shortages, and recipes for donkey and horse meat.

Место происхождения:Западная Европа, Франция, Европа
Категория аукционного дома:Книги
Адрес торгов CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Франция
Предосмотр
23.03.2023 10:00 – 15:00
Телефон +33 (0)1 40 76 85 85
Факс +33 (0)1 40 76 85 86
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Условия использованияУсловия использования
Транспортировка Почтовая служба
Курьерская служба
Самовывоз
Способы оплаты Банковский перевод
Часы работыЧасы работы
Пн 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Вт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ср 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Чт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Пт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Сб закрыто
Вс закрыто

Связанные термины

Часто задаваемые вопросы

  1. Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
  2. Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
  3. Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.
?>