Gastronomisches Lexikon

Лот 633
03.07.2024 10:00UTC +01:00
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Место проведенияГермания, Pforzheim
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Лот 633 | Gastronomisches Lexikon
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der Fische, Krebse und Muscheln. Bearb. und zusammengestellt von mehreren Mitarbeitern der "Zeitung der Köche". Ffm., Int. Verband der Köche (ca. 1900). 240 S. Olwd. (Kap. best., tls. berieb.). Weiss 1183. Erste Ausgabe. - Lexikon von "Aal" bis "Zwergstör" (mit dt.-frz. Bezeichnung) mit Rezepten für Saucen und Garnituren sowie einem Wörterbuch mit Register. - Insgesamt gutes Ex.
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75172 Pforzheim
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