Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch.

Стартовая цена
€ 600
Дата аукционаClassic
12.09.2020 11:00UTC +02:00
Auctioneer
Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Место проведения
Германия, Ahlden(Aller)
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ID 394406
Лот 2233 | Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch.
Originaltitel Enthaltend: 1.) "aus mehr als fünfzehen hundert Speisen bestehend, oder aufrichtige und bewährte Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Bakwerk in zwey Theilen mit nötigem und nützlichen Register versehen. Neue und viel verbesserte Auflage". 654 S.; 2.) "aus mehr als 400. Fasten- Speisen bestehend, nebst einem Trenchier-Buch als ein Anhang des Koch-Buchs". 142 S. bzw. 39 S.; Dritte Auflage, Verlag Johann Georg Gotta, Thübingen, 1766. Geprägter Pergamenteinband mit Buchschließen, roter Buchschnitt. Vorsatz-Blatt mit Besitzersignatur und Widmung. Frontispiz mit Kupferstich, Tranchierbuch mit zahlreichen Holzschnitten. Exlibris. Falz minim. beschädigt; Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 17,5 cm x 11 cm.Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 2777. A German cookbook including two volumes published in Thübingen 1766. Copper engraving on frontispiece, numerous woodcuts. Bookplate. Flaws to the fold. Age-related signs of use. Not collated.
Адрес торгов Kunstauktionshaus Schloss Ahlden GmbH
Große Str. 1
29691 Ahlden(Aller)
Германия
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23.08.2020 – 03.09.2020
Телефон +49 5164 80100
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