Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch,

Продан
€ 460
Дата аукционаClassic
15.12.2022 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Место проведения
Германия, Pforzheim
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 864391
Лот 920 | Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch,
aus mehr als fünfzehen hundert Speisen bestehend, oder Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk, auch einer Anweisung wie bey Hochzeiten und andern Gastmahlen die Speisen aufzutragen. Neue u. viel verb. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Tbg., Cotta 1769. Mit gest. Front. 3 Bl., 654 (recte: 590) S., 17 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Etw. berieb. u. best.).
Weiss 2777 Anm. - Zur EA von 1753 siehe Georg 251. Seltene Ausgabe dieses von einer anonym gebliebenen Schwäbin verfaßten Kochbuches, "hauptsächlich nach der Schwäbischen u. Schweizerischen Kochart ehedessen eingerichtet". In dieser Aufl. zum erstenmal zwei Teile in einem Band u. "mit vielen ausländischen u. zwar der besten französischen, englischen, holländischen, polnischen, ungarischen, italiänischen u. sächsischen Speisezubereitung versehen". Das Front. v. Brichet zeigt eine Küchenszene. - Tls. leicht fleckig, eine Lage mit Wurmspur im ob. Rand, Titelbl. mit unt. Randfehlst. - (8)
Адрес торгов Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Германия
Предосмотр
15.12.2022 – 17.12.2022
Телефон +49 (0)7231 92320
Факс +49-7231-923216
E-mail
Комиссия 1. Nicht gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 23% zzgl. 7% Mwst;
2. Mit R gekennzeichnte Nrn.: 23% zzgl. 19% Mwst;
3. Mit D gekennzeichnte Nrn.: Aufgeld 33% inkl. MWSt
Условия использованияУсловия использования

Связанные термины