Appert,N.

Продан
€ 260
Дата аукционаClassic
15.12.2022 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Место проведения
Германия, Pforzheim
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ID 863481
Лот 10 | Appert,N.
Die Kunst alle animalischen und vegetabilischen Substanzen ... mehrere Jahre zu erhalten. Aus dem Franz. (4. Aufl.). Wien, Mörschner u. Jasper 1822. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. XII, 136 S. Umschl. d. Zt.
Vgl. Bitting 14. Horn-Arndt 364. Vicaire 34. - Nicolas (auch Charles od. Francois) Appert wurde durch die Erfindung des nach ihm benannten Verfahrens zur Konservierung verderblicher Lebensmittel durch Vakuum-Verschluß nach Erwärmung auf 100°C zum Begründer der Konservenindustrie. - Breitrandiges Ex. (2063).
Адрес торгов Auktionshaus Kiefer
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75172 Pforzheim
Германия
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15.12.2022 – 17.12.2022
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