MESSISBUGO, Christoforo di (14..? - 1548) - фото 1
MESSISBUGO, Christoforo di (14..? - 1548) - фото 2
MESSISBUGO, Christoforo di (14..? - 1548) - фото 3

MESSISBUGO, Christoforo di (14..? - 1548)

Лот 160
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Продан
€ 18 900
AuctioneerCHRISTIE'S
Место проведенияФранция, Paris
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 921587
Лот 160 | MESSISBUGO, Christoforo di (14..? - 1548)
Оценочная стоимость
€ 20 000 – 25 000
MESSISBUGO, Christoforo di (14..? - 1548)

Banchetti. Compositioni di vivande et apparecchio generale. Ferrare : Buglhat, Hucher, 1549.

Rare édition originale : le maître livre de la gastronomie européenne de la Renaissance.

Dédié à Hippolyte d'Este, cardinal de Ferrare, fils de Lucrèce Borgia et Alphonse d'Este, l'ouvrage restitue les festins organisés par Messisbugo pour ce mécène et d'autres membres de sa famille. Un grand bois illustre l'un de ces repas, plusieurs chiens se régalant des restes au premier plan, tandis qu'une autre planche donne à voir l'intérieur des cuisines pendant la préparation du banquet. Le recueil de recettes occupant la seconde partie documente la cuisine italienne de l'époque : parmi les diverses sortes de pizzas, pâtes, raviolis, sauces et charcuteries, on peut citer les macaronis à la napolitaine, la mortadelle jaune ou les beignets aux noix. Outre les recettes, l'auteur aborde des considérations logistiques, telles que les ustentiles de cuisine ou l'approvisionnement. Messisbugo, dont le portrait gravé se trouve au dos du titre, officia au service des ducs Alphonse et Hercule d'Este de 1524 à 1548 et fut élevé au rang de comte palatin par Charles Quint en 1533. De la bibliothèque d'Arthur Coke Burnell (1840-1882), spécialiste et collectionneur de manuscrits sanskrits, puis de Harry Schraemli (1904-1995). Vicaire, 596 ; Cagle, 1162, Oberlé, 61 ("le plus beau et le plus rare livre de cuisine de la Renaissance").



In-8 (201 x 148 mm). Illustré de 3 gravures sur bois, dont un portrait de l'auteur au verso du titre, une planche représentant un festin et une planche figurant l'intérieur d'une cuisine. La grande marque à la tortue de l'imprimeur, gravée en fin d'ouvrage, est répétée après la table. Lettrines et culs-de-lampe gravés. Annotations manuscrites à l'encre en marges : chiffres romains à côté de certaines recettes (titre restauré, rares taches et rousseurs, déchirure restaurée en marge du dernier feuillet de la table). Reliure du XIXe siècle : demi-basane lie de vin, double encadrement de filets à froid, dos à nerfs orné de filets dorés (dos passé, charnière fendue le long du premier plat). Sous étui moderne.

Provenance : A.C. Burnell (ex-libris) ; Harry Schraemli (ex-libris).



Rare first edition of one of the most important cookbooks of Italian Renaissance.

Место происхождения:Италия, Европа
Категория аукционного дома:Печатные книги
Адрес торгов CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Франция
Предосмотр
23.03.2023 10:00 – 15:00
Телефон +33 (0)1 40 76 85 85
Факс +33 (0)1 40 76 85 86
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Условия использованияУсловия использования
Транспортировка Почтовая служба
Курьерская служба
Самовывоз
Способы оплаты Банковский перевод
Часы работыЧасы работы
Пн 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Вт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ср 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Чт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Пт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Сб закрыто
Вс закрыто

Связанные термины

Часто задаваемые вопросы

  1. Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
  2. Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
  3. Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.