ID 921629
Лот 162 | [MONTAGU, Walter (c. 1603–1677)].
Оценочная стоимость
€ 600 – 800
The Compleat Cook, Expertly Describing the Most Ready Wayes, whether Italian, Spanish, or French, For Dressing Flesh, and Fish, Ordering of Sauces, Or Making of Pastry. Londres : Nath. Brooke, 1659.
Quatrième édition de ce recueil attribué à Walter Montagu, l'originale ayant paru en 1655 en tant que section du livre The Queen's Closet Opened. Secrétaire particulier de la reine Henriette-Marie, épouse de Charles Ier, l'auteur livre les secrets de nombreuses recettes typiquement britanniques : "to make fine pancakes with butter and lard", "to pickle cucumber", "to make an oatmeale pudding", "to make the best sausages that ever was eat". Bitting, 595.
In-12 (144 x 77 mm). (Titre, feuillet a2 et e10 restaurés, déchirures en pied des feuillets a3 à a6 et en marge du feuillet b8, avec manque pour les feuillets a5 et a6, mouillures et brunissures éparses). Reliure du début XXe siècle signée Root & Son : demi-veau marbré à coins, dos à nerfs orné de fleurons dorés, pièce de titre en maroquin rouge (coins abimés, charnières frottées).
Provenance : ex-libris "ELH" au contreplat.
Fourth edition.
| Место происхождения: | Северная Европа, Европа, Великобритания |
|---|---|
| Категория аукционного дома: | Печатные книги |
| Место происхождения: | Северная Европа, Европа, Великобритания |
|---|---|
| Категория аукционного дома: | Печатные книги |
| Адрес торгов |
CHRISTIE'S 9 Avenue Matignon 75008 Paris Франция | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Предосмотр |
| ||||||||||||||
| Телефон | +33 (0)1 40 76 85 85 | ||||||||||||||
| Факс | +33 (0)1 40 76 85 86 | ||||||||||||||
| Условия использования | Условия использования | ||||||||||||||
| Транспортировка |
Почтовая служба Курьерская служба Самовывоз | ||||||||||||||
| Способы оплаты |
Банковский перевод | ||||||||||||||
| Часы работы | Часы работы
|
![[MONTAGU, Walter (c. 1603–1677)]. - фото 1 [MONTAGU, Walter (c. 1603–1677)]. - фото 1](/assets/image/picture_2734901/b479c/c6d71236da29f51ff67b57b4269c3f941679526000jpg__fix_555_460.jpeg)
![[MONTAGU, Walter (c. 1603–1677)]. - фото 2 [MONTAGU, Walter (c. 1603–1677)]. - фото 2](/assets/image/picture_2734902/ccd6e/e09049d7aa83f24da19f67c228d0dacb1679526000jpg__fix_555_460.jpeg)

![[MONTAGU, Walter (c. 1603–1677)]. - фото 1 [MONTAGU, Walter (c. 1603–1677)]. - фото 1](/cache/lot/921629/c6d71236da29f51ff67b57b4269c3f94_1679526000-80x80_center_50.jpg)
