Pasteur, L.

Стартовая цена
€ 400
Дата аукционаClassic
10.12.2020 10:00UTC +02:00
Auctioneer
Auktionshaus Kiefer
Место проведения
Германия, Pforzheim
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ID 456107
Лот 500 | Pasteur, L.
Pasteur, L. Etudes sur la Biere, ses maladies, causes qui les provoquent procede pour la rendre inalterable. Avec une theorie nouvelle de la fermentation. Paris, Gauthier 1876. Gr.8°. Mit 12 gestempelt Tafeln und 85 Textillustr. VIII, 387 S., 2 nn. Bl. OU. (Tls. stärker läd., einige Fehlst.).
Schöllhorn 157. Erste Ausgabe. - Der Ausbruch des franz.-preuß. Krieges veranlaßte Pasteur zur Rückgabe der eben angebotenen Mitgliedschaft zur Akademie der Wissenschaften, sowie der Senatorenwürde in Bonn. Er widmete sich ausschließlich der Untersuchung des Verderbens von Bier durch Mikroorganismen, wobei er wieder die Fortschritte der Pasteurisation demonstrierte. - Tls. stockfleckig, kl. Altersspuren. - Sehr selten.
Адрес торгов Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Германия
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10.12.2020 – 10.12.2020
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