COLLINGWOOD, Francis et John WOOLAMS. - фото 1
COLLINGWOOD, Francis et John WOOLAMS. - фото 2

COLLINGWOOD, Francis et John WOOLAMS.

Продан
€ 1 008
Дата аукционаClassic
23.03.2023 15:00UTC +02:00
Auctioneer
CHRISTIE'S
Место проведения
Франция, Paris
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 921611
Лот 63 | COLLINGWOOD, Francis et John WOOLAMS.
COLLINGWOOD, Francis et John WOOLAMS.

Le Cuisinier anglais universel ou Le Nec plus ultra de la gourmandise. Paris : Tardieu, 1810.

Exemplaire en reliure de l'époque de ce recueil de recettes de cuisine anglaise.



Première édition française. Le premier tome contient notamment des recettes pour accommoder la viande et le poisson, tandis que le deuxième tome livre des recettes de pâtés, puddings, talmouses, bières et gelées, ainsi que des conseils sur l'art de découper et pour bien choisir ses aliments. Les auteurs étaient deux cuisiniers officiant au Parlement britannique. Vicaire, 189 ; Cagle, 173 ; Bitting, 95.



2 volumes in-8 (205 x 120 mm). Illustré de 14 planches, dont un frontispice présentant les portraits des deux auteurs, une planche sur la découpe des différentes viandes et 12 planches représentant des menus selon les différents mois de l'année (quelques taches et mouillures éparses). Reliure de l'époque : demi-basane brune, dos lisses ornés de filets et fleurons dorés, tranches jaspées (plats tachés, coiffes abimées, mors supérieur fendu en tête du tome II).

Provenance : bibliothèque du château du Bréau-sans-Nappe (cachet à la page de titre sur chaque tome).



[On joint :] Le Cuisinier anglais, traduit en français, avec le titre de chaque recette en français et en anglais. Paris : Barba, 1821. Recueil de recettes de cuisine anglaise, des bouillons aux cakes en passant par les viandes et poissons. Vicaire, 230 (donne peut-être par erreur la date de 1820).

In-8 (195 x 120 mm). (Quelques rousseurs, piqûres et mouillures, petites galeries de ver dans la marge de quelques feuillets, tache affectant les cahiers 8 et 9.) Reliure postérieure : demi-veau fauve, dos lisse orné de filets dorés, pièce de titre orange, tranches marbrées.



Set of two English cookery books, both in French.

Место происхождения:Западная Европа, Франция, Европа
Адрес торгов CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Франция
Предосмотр
23.03.2023 10:00 – 15:00
Телефон +33 (0)1 40 76 85 85
Факс +33 (0)1 40 76 85 86
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Условия использованияУсловия использования
Транспортировка Почтовая служба
Курьерская служба
Самовывоз
Способы оплаты Банковский перевод
Часы работыЧасы работы
Пн 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Вт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ср 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Чт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Пт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Сб закрыто
Вс закрыто

Связанные термины

Часто задаваемые вопросы

  1. Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
  2. Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
  3. Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.