CURNONSKY, Maurice Edmond Sailland, dit (1872-1956) et Marcel ROUFF (1877-1936). - фото 1
CURNONSKY, Maurice Edmond Sailland, dit (1872-1956) et Marcel ROUFF (1877-1936). - фото 2

CURNONSKY, Maurice Edmond Sailland, dit (1872-1956) et Marcel ROUFF (1877-1936).

Лот 80
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Продан
€ 3 024
AuctioneerCHRISTIE'S
Место проведенияФранция, Paris
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 921630
Лот 80 | CURNONSKY, Maurice Edmond Sailland, dit (1872-1956) et Marcel ROUFF (1877-1936).
Оценочная стоимость
€ 1 000 – 1 500
CURNONSKY, Maurice Edmond Sailland, dit (1872-1956) et Marcel ROUFF (1877-1936).

La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. Paris : F. Rouff, [1921-1928].

Très rare collection complète des 27 volumes de ce tour de France gastronomique qui fourmille de bonnes adresses, recettes, anecdotes et historiettes.



Entrepris par Curnonsky et Rouff, fondateurs de l’Académie des gastronomes, cet ouvrage se veut un « Itinéraire de la Gourmandise », qu’ils écrivent sans avoir d’autre titre « que [leur] commune passion pour l’Œuvre de la Bonne Chère et une certaine expérience acquise par soixante années (trente pour chacun) d’épreuves, de joies et de méditations gastronomiques » (Quelques considérations générales…). Conscients de l’ampleur de la tâche, ils mettent à contribution tous les gourmets : « Un livre comme celui-ci ne peut évidemment être écrit qu’avec la collaboration des lecteurs. Nous leur demandons donc instamment de nous signaler soit les restaurants, auberges et cabarets que nous n’aurions pas connus et où ils auraient fait bonne chère […], soit ceux qui, depuis notre passage, auraient démérité » (Avertissement).



La collection s’organise comme suit : I. Le Périgord (1921) ; II. L’Anjou (juillet 1921) ; III. La Normandie (août 1921) ; IV. La Bresse, le Bugey, le Pays de Gex (septembre 1921) ; V. L’Alsace (1921) ; VI. Paris I (1921) ; VII. Paris II (1922) ; VIII. La Touraine (1922) ; IX. Le Béarn (1922) ; X. La Provence (19…) ; XI. La Bourgogne (1923) ; XII. La Bretagne (1923) ; XIII. La Savoie (1923) ; XIV. Bordeaux, le Bordelais et les Landes (1924) ; XV. Les environs de Paris I (Seine, Seine-&-Oise et Oise) (1924) ; XVI. Les environs de Paris II (Seine-&-Marne et Aisne) (1924) ; XVII. L’Aunis, La Saintonge, L’Angoumois (1924) ; XVIII. Le Poitou, la Vendée (1924) ; XIX. Lyon et le Lyonnais I (1925) ; XX. Lyon et le Lyonnais II (1925) ; XXI. Le Maine et le Perche (1925) ; XXII. Le Nivernais & le Bourbonnais (1926) ; XXIII. La Franche-Comté (1926) ; XXIV. L’Orléanais (1926) ; XXV. Le Vivarais, le Rouergue et le Gévaudan (1927) ; XXVI. Le Roussillon, le comté de Foix (1928) ; XXVII. Le Dauphiné (1928). Dans ce dernier volume figure l’annonce pour celui sur le Quercy, qui ne parut jamais.

Bitting, 110 (pour les 21 premiers volumes) ; Oberlé Fastes, 283 (pour 12 volumes seulement) ; Oberlé Fritsch, 216.



27 volumes in-12 (147 x 115 mm). Abondamment illustré dans le texte par Baer, Galland, Hémard, Thièle, Puyplat, etc. Bradel demi-maroquin, dos ornés, couvertures conservées (étiquette de papier moderne collée sur le dos du volume Normandie).



Very rare complete set of Curnonsky’s and Rouff’s gastronomical guide of France.

Место происхождения:Западная Европа, Франция, Европа
Категория аукционного дома:Печатные книги
Адрес торгов CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Франция
Предосмотр
23.03.2023 10:00 – 15:00
Телефон +33 (0)1 40 76 85 85
Факс +33 (0)1 40 76 85 86
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Условия использованияУсловия использования
Транспортировка Почтовая служба
Курьерская служба
Самовывоз
Способы оплаты Банковский перевод
Часы работыЧасы работы
Пн 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Вт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ср 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Чт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Пт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Сб закрыто
Вс закрыто

Связанные термины

Часто задаваемые вопросы

  1. Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
  2. Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
  3. Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.