ID 1184540
Лот 60 | Manuscript recipe book, [England, c.1736]
Provenance: (1) The author of this compendium of recipes must be the same Hester Gilbert who adds her ownership inscription, dated 1736, to the front endpaper; her manuscript evidently passed to Hester Gouldsmith – perhaps a daughter – who adds six recipes across the final five pages, signing two of these. (2) Albert Roux (1935-2021); his ex-libris pasted inside the upper cover.
The author gathers together a collection of recipes for use in an 18th-century household, with instructions on preparing tempting dishes from raspberry cakes and Jamaica gingerbread to meat fricassées and a lobster pie. The modern reader might recognise with some surprise almond milk – and butter – among the recipes; certainly, the enduring British love affair with sugar means that entries such as ‘Chocolate Bisket’ remain as appealing now as they were then. Perhaps less compelling nowadays are recipes for potted larks and turnip syrup, but those for brawn, calves-head hash and eels might well appear on avant-garde menus and the prevalence of pickling and curing preparations should appeal to current tastes. Beverages are not overlooked – the authors include recipes for wines made from birch, cowslips, currants, damsons, elderberries, ginger, oranges, walnuts and more – alongside a practical tip for fixing broken china (necessitating a trip to the stone cutter) and a couple of medical remedies, for gout and worms.
Автор: | Генри Лоуренс (1885 - 1954) Жорж Брак (1882 - 1963) Жоан Миро (1893 - 1983) Марк Захарович Шагал (1887 - 1985) Сальвадор Дали (1904 - 1989) |
---|---|
Производитель: | Wedgwood |
Техника исполнения: | Сухая игла, Офорт, Гуашь, Ручная раскраска, Чернила, Литография, Металлоконструкция, Масло на холсте, Масло на панели, Акварель на бумаге, Акварель, Ксилография |
Материал: | Бронза, Мрамор, Cеребряное покрытие, Фарфор |
Художественный стиль: | Модернизм, Сюрреализм |
Жанр: | Городской пейзаж, Пейзажная живопись, Портрет, Натюрморт |
Место происхождения: | Англия, Франция, Ирландия, Испания, Великобритания, США |
Категория: | Печатная книга, Чашки, Ширма, Столовый сервиз, Поднос дворецкого, Лампа |
Автор: | Генри Лоуренс (1885 - 1954) Жорж Брак (1882 - 1963) Жоан Миро (1893 - 1983) Марк Захарович Шагал (1887 - 1985) Сальвадор Дали (1904 - 1989) |
---|---|
Производитель: | Wedgwood |
Техника исполнения: | Сухая игла, Офорт, Гуашь, Ручная раскраска, Чернила, Литография, Металлоконструкция, Масло на холсте, Масло на панели, Акварель на бумаге, Акварель, Ксилография |
Материал: | Бронза, Мрамор, Cеребряное покрытие, Фарфор |
Художественный стиль: | Модернизм, Сюрреализм |
Жанр: | Городской пейзаж, Пейзажная живопись, Портрет, Натюрморт |
Место происхождения: | Англия, Франция, Ирландия, Испания, Великобритания, США |
Категория: | Печатная книга, Чашки, Ширма, Столовый сервиз, Поднос дворецкого, Лампа |
Адрес торгов |
CHRISTIE'S 8 King Street, St. James's SW1Y 6QT London Великобритания | |
---|---|---|
Предосмотр |
| |
Телефон | +44 (0)20 7839 9060 | |
Комиссия | see on Website | |
Условия использования | Условия использования |
Больше от Создателя
Связанные термины
- Wedgwood
- Генри Лоуренс (1885 - 1954)
- Жоан Миро (1893 - 1983)
- Жорж Брак (1882 - 1963)
- Марк Захарович Шагал (1887 - 1985)
- Сальвадор Дали (1904 - 1989)
- Акварель
- Акварель на бумаге
- Гуашь
- Ксилография
- Литография
- Масло на панели
- Масло на холсте
- Металлоконструкция
- Офорт
- Ручная раскраска
- Сухая игла
- Чернила
- Cеребряное покрытие
- Бронза
- Мрамор
- Фарфор
- Модернизм
- Сюрреализм
- Городской пейзаж
- Натюрморт
- Пейзажная живопись
- Портрет
- Англия
- Великобритания
- Ирландия
- Испания
- США
- Франция
- Лампа
- Печатная книга
- Поднос дворецкого
- Столовый сервиз
- Чашки
- Ширма
- Le Gavroche
- Абстракция
- Ветхий Завет
- Животные
- Интерьер
- Мифологический
- Осветительные приборы
- Письма, документы и рукописи
- Фигуры
- Христианский
- Цветы и растения
Часто задаваемые вопросы
- Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
- Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
- Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.