The Art of Cookery. Containing above Six Hundred and Fifty of the most approv'd receipts heretofore published. Newcastle upon Tyne: I. Thompson and Company, 1758 - фото 1
The Art of Cookery. Containing above Six Hundred and Fifty of the most approv'd receipts heretofore published. Newcastle upon Tyne: I. Thompson and Company, 1758 - фото 2

The Art of Cookery. Containing above Six Hundred and Fifty of the most approv'd receipts heretofore published. Newcastle upon Tyne: I. Thompson and Company, 1758

Продан
£ 1 512
Дата аукционаClassic
24.04.2024 00:00UTC +01:00
Auctioneer
CHRISTIE'S
Место проведения
Великобритания, London
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 1184523
Лот 43 | The Art of Cookery. Containing above Six Hundred and Fifty of the most approv'd receipts heretofore published. Newcastle upon Tyne: I. Thompson and Company, 1758
First edition of a cookery book for use in the kitchens of northern England, by the Dean of Durham’s cook. 'Thacker's book is that very rare thing, a cookery book of the English eighteenth century that has his own recipes throughout: nothing seems to have been plagiarized or borrowed from other writers. It is also the only book of its kind to have come out of an English religious community. The Dean of Durham had a lavish grant for entertaining, and his generous hospitality meant that Thacker had to cook for all levels of society, from canons of the Cathedral with sophisticated tastes such as the gourmand Dr Jacques Sterne, to tradesmen, poor widows and those of even more modest status' (Day, Southover Press edition, 2008). Thacker 'claimed that French dishes were "invented by the English," and that "the French Names have ... been given them to excite Curiosity, and make them by that Artifice better liked"’ (quoted in Sherman and Chotkowski, Fresh from the Past: Recipes and Revelations from Moll Flanders' Kitchen, 2004). Bitting, p.458; Cagle 1019; Maclean, p.140.

Octavo (203 x 118mm). 9 woodcut illustrations in text (marginal repairs in first 4 leaves, some heavy staining, lacking final 4 leaves). Modern panelled calf (short split to upper hinge). Provenance: Cooks Books, Brighton (bookseller’s label on rear pastedown) – Albert Roux (bookplate on front pastedown).
Адрес торгов CHRISTIE'S
8 King Street, St. James's
SW1Y 6QT London
Великобритания
Предосмотр
10.04.2024 – 24.04.2024
Телефон +44 (0)20 7839 9060
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@FO3G@
Комиссия see on Website
Условия использованияУсловия использования

Больше от Создателя

GEORGES BRAQUE (1882-1963)
GEORGES BRAQUE (1882-1963)
£60 000
GEORGES BRAQUE (1882-1963)
GEORGES BRAQUE (1882-1963)
£45 000
BENOÎT, Pierre-André (1921-1993) et Georges BRAQUE (1882-1963)
BENOÎT, Pierre-André (1921-1993) et Georges BRAQUE (1882-1963)
€100
Manuscript recipe book, [England, c.1736]
Manuscript recipe book, [England, c.1736]
£100
Manuscript recipe book, [United States, c.1830s and later]
Manuscript recipe book, [United States, c.1830s and later]
£100
SALVADOR DALÍ (1904-1989)
SALVADOR DALÍ (1904-1989)
£1 600 000

Связанные термины

Часто задаваемые вопросы

  1. Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
  2. Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
  3. Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.