[CUISINIER ÉCONOME]. - фото 1
[CUISINIER ÉCONOME]. - фото 2

[CUISINIER ÉCONOME].

Продан
€ 1 512
Дата аукционаClassic
23.03.2023 15:00UTC +02:00
Auctioneer
CHRISTIE'S
Место проведения
Франция, Paris
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 921680
Лот 75 | [CUISINIER ÉCONOME].
[CUISINIER ÉCONOME].

Le Petit Cuisinier économe, ou L'Art de faire la cuisine au meilleur marché ; mis à la portée de chacun,… Paris : Janet, sans date [1796]. [Relié à la suite :] Suite du petit cuisiner économe,… Supplément ou seconde partie contenant de nouvelles formules de cuisine économique,… Ibid : id., an IV-1796.

Première et unique édition : très rare exemplaire complet des deux parties.



Un des rares manuels de la décennie révolutionnaire, il a été adapté aux privations infligées par la situation économique et la crise agricole. Demeuré anonyme, l'auteur a produit également la même année, Le Manuel de la friandise. Vicaire, 232-233 (le seul bibliographe à en donner une description) ; Monglond, La France révolutionnaire et impériale, III, 682 (cite le titre de seconde main, sans préciser la collation).



2 parties reliées en un volume petit in-12 (119 x 73 mm). (Rousseurs, quelques mouillures.) Reliure de l’époque : demi-basane brune, dos lisse fileté or, pièce de titre verte (reliure frottée, charnière fendue).



[On joint, sous le même emboîtage moderne :] Le Manuel de la friandise, ou Les Talents de ma cuisinière Isabeau mis en lumière. Paris : Janet, an V (1796-1797). Première et unique édition. Vicaire, 562. In-12 (122 x 76 mm). Manque le frontispice gravé (feuillet xiii restauré en marge, quelques feuillets du premier cahier plus courts de marge, mouillures aux cahiers b-c, 1 à 3). Reliure moderne : demi-box havane, dos lisse orné de filets dorés, pièce de titre teintée en noir.



A set of two anonymous treatises on economical cooking, both in first edition.

Место происхождения:Западная Европа, Франция, Европа
Адрес торгов CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Франция
Предосмотр
23.03.2023 10:00 – 15:00
Телефон +33 (0)1 40 76 85 85
Факс +33 (0)1 40 76 85 86
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Условия использованияУсловия использования
Транспортировка Почтовая служба
Курьерская служба
Самовывоз
Способы оплаты Банковский перевод
Часы работыЧасы работы
Пн 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Вт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ср 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Чт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Пт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Сб закрыто
Вс закрыто

Связанные термины

Часто задаваемые вопросы

  1. Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
  2. Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
  3. Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.