[LIVRE DE GLACE]. - фото 1
[LIVRE DE GLACE]. - фото 2

[LIVRE DE GLACE].

Лот 138
23.03.2023 15:00UTC +01:00
Classic
Продан
€ 3 024
AuctioneerCHRISTIE'S
Место проведенияФранция, Paris
Архив
Аукцион завершен. Ставки на лот больше не принимаются.
Archive
ID 921700
Лот 138 | [LIVRE DE GLACE].
Оценочная стоимость
€ 800 – 1 200
[LIVRE DE GLACE].

Le Livre de glace ou Histoire concise et abrégée de tout ce qui regarde la Glace depuis son premier usage en Europe, comme article de luxe, jusqu’au temps présent. Avec des instructions sur la manière de produire de la Glace pure et solide, au moyen de l’Appareil frigorifique, suivies d’un recueil de recettes pour faire les glaces et les crêmes ou fromages glacés. Paris : Au dépôt des machines frigorifiques, Lahoche, 1845.

…La préparation des glaces, un des rafraîchissements les plus délicieux, a jusqu’à présent été abandonnée au confiseur qui était rarement capable de les faire dans la perfection. En suivant fidèlement les instructions contenues dans les pages suivantes, on peut, en employant l’appareil, se procurer des glaces en moins de cinq minutes, et l’opération est en même temps si simple, qu’elle peut être faite par la personne la plus inhabile…



Édition originale. Une brochure publicitaire en livrée royale.



Non mis dans le commerce et offert à tout acheteur d’une machine frigorifique, cet ouvrage en détaille tout d’abord le fonctionnement (mode d’emploi, nettoyage, etc.), avant de proposer un grand nombre de recettes pour l’élaboration de glaces à l’eau et de crèmes glacées. La planche, intitulée Machines portatives pour faire la Glace à volonté. Appareils frigorifiques & mobiles pour la conserver, présente les différentes machines existantes et disponibles, en fonction des besoins.



Bel exemplaire au chiffre d'Antoine d'Orléans, duc de Montpensier (1824-1890). Cagle, 287 ; Vicaire, 529 ; Guigard, I, 41 ; OHR, pl. 2588, note.



In-8 (210 x 132 mm). Illustré d'une planche lithographique dépliante (rousseurs). Reliure de l’époque : chagrin noir, double encadrement doré, fleurons dorés dans les angles, grand chiffre doré A.O. couronné au centre des plats, dos lisse orné, dentelle intérieure dorée, tranches dorées.

Provenance : Antoine d’Orléans, duc de Montpensier (chiffre) ; Harry Schraemli (ex-libris et vente Sotheby’s, 1971, n° 286).



A fine copy of this rare volume, contemporary bound with Antoine d’Orléans’ gilted cipher.

Место происхождения:Западная Европа, Франция, Европа
Категория аукционного дома:Печатные книги
Адрес торгов CHRISTIE'S
9 Avenue Matignon
75008 Paris
Франция
Предосмотр
23.03.2023 10:00 – 15:00
Телефон +33 (0)1 40 76 85 85
Факс +33 (0)1 40 76 85 86
E-mail
4FQ.AYGKAGLUQ@AGLSDAYQG1LYAK3YGRQ@
Условия использованияУсловия использования
Транспортировка Почтовая служба
Курьерская служба
Самовывоз
Способы оплаты Банковский перевод
Часы работыЧасы работы
Пн 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Вт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Ср 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Чт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Пт 09:00 – 00:00    00:00 – 18:00
Сб закрыто
Вс закрыто

Связанные термины

Часто задаваемые вопросы

  1. Зарегистрируйтесь на сайте как «Покупатель», чтобы учавствовать на аукционах. Регистрация бесплатна. Подтвердите email и после этого вы получаете доступ в личный кабинет.
  2. Выберите лот, который вы хотите купить, нажмите на кнопку «Сделать ставку». В открывшемся окне выберете сумму для ставки и подтвердите ее.
  3. Мы направим оповещение о ставке в аукционный дом и сообщим вам по эл. почте, когда аукционный дом ее подтвердит. Статус ставки вы можете видеть и в вашем личном кабинете во вкладке «Ставки».
Торги проводят аукционные дома и каждый из аукционных домов описывает собственные условия проведения торгов. Тексты вы можете увидеть на странице лота, кликнув на ссылку «Условия использования» в разделе «Информация о торгах»
Результаты аукциона публикуются в течении нескольких дней после завершения аукциона. В верхнем меню сайта найдите закладку «Аукционы». Нажав на нее, вы попадете на страницу аукционных каталогов, где без труда отыщете рубрику «Результаты». Открыв ее, выберите из списка нужный аукцион, войдите и просмотрите текущее состояние интересующего лота.
Данные о победителях аукционов конфиденциальны. Победитель аукциона получает оповещение напрямую из ответственного аукционного дома с инструкцией к дальнейшим действиям: счет на оплату и способы получения выигрыша.
Каждый из аукционных домов имеет собственную политику оплат выигранных лотов. Все аукционные дома принимают банковские переводы, большинство из них принимают оплату кредитными картами. В ближайшее время Вы найдете для каждого конкретного случая подробную информацию в рубрике «Информация о торгах» на станице аукционного каталога и лота.
Пересылка выигранного лота зависит от его размера. Мелкие предметы могут быть доставлены почтовой пересылкой. Более крупные лоты направляются курьерской службой. Служащие аукционных домов предложат Вам различные возможности на выбор.
Нет. Архив служит справочником для изучения аукционных цен, фотографий и описаний произведений искусства.
?>